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客家人的圩日，你还记得么？
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作为客家人，特别是在乡村长大的客家人，“圩日”，一定是童年记忆中不可或缺的风景。圩，对客家人而言，好像就是一幅亘古不变、熙熙攘攘的图景。 圩 [全文]
客家语言　　　　　　　　　　　　　　　更多内容 >>
“不耕获，不菑畬”浅析——兼说客家话“菑火烧”
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“不耕获，不菑畬”浅析——兼说客家话“菑火烧” - 兴宁阿哥哩的文章 菑畬，不是刀耕火种，是开荒菑火烧畬田。区别在前者不翻土、迁移耕种。（参阅本人前文释畬 [全文]
客家建筑　　　　　　　　　　　　　　　更多内容 >>
闽粤赣边区｜消亡中的客家民居
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关于客家民居的拍摄，缘于2021年，前往赣州南部拍摄围屋的出差。 在松绑的2023年，或出差、或旅行，又先后走访了梅州兴宁、潮州饶平与福建龙岩、永定 [全文]
客家美食　　　　　　　　　　　　　　　更多内容 >>
何展鹏：惠州梅菜扣肉
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惠州地处广府、客家、潮汕三大文化地区的交界处，饮食方面，既有三种文化之特色的汇合，又有本地所特有的风味。每每提起惠州的特产，大多数人第一时间 [全文]
客家影音　　　　　　　　　　　　　　　更多内容 >>
赣南客家山歌《日头落岭》，你肯定没听过，听醉了!
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赣南客家山歌《日头落岭》，你肯定没听过，听醉了!这首由南康老表卢桑和大余表嫂黄小玲合唱的日头落岭真的是如天籁般悦耳，如果喜欢，记得分享给自己 [全文]
综合交流　　　　　　　　　　　　　　　更多内容 >>
东莞清溪镇第二届客家“焖年鹅”烹饪活动热度拉满
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“3、2、1，点火！”伴随着鞭炮齐鸣，百名“民间大厨”点炉开火，采用柴火土灶的传统方式，同时烹饪各具特色的百只焖年鹅。11月24日，“百鹅盛宴·寻 [全文]
客家风味特产盐焗鸡
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