茶香溢两岸，海峡两岸客家擂茶文化交流会开幕

未名扁舟

    海峡之声网11月8日讯（记者 洪梅）作为第七届海峡两岸林业博览会活动之一的海峡两岸客家擂茶文化交流会7日上午在三明市将乐县的日照东门擂茶文化广场举行开幕式，海峡两岸嘉宾共襄盛会，交流客家擂茶工艺。国台办副主任郑立中莅临开幕式现场并宣布两岸客家擂茶文化交流会开幕。
    开幕式结束后，来自台湾新竹、高雄，江西黎川、福建宁化、福建泰宁和福建将乐的客家擂茶表演队以其独特的制作工艺和擂茶表演，深受现场嘉宾和观众的高度评价和共同赞誉。
    今年国台办把客家擂茶文化交流活动作为对台重点交流活动之一，对此，国台办副主任郑立中先生在接受本台记者采访时表示：“擂茶作为客家文化的一个部分，它对两岸同胞来讲也是连系两岸同胞的一个精神纽带，是文化传承的一个载体，我觉得我们应该很好地珍惜它，发扬它。加深两岸同胞的感情。增进了解，增进感情，从而推动我们整个国家整个民族的伟大复兴。”
    台湾新竹县农会总干事戴锦源先生是地道的客家人，此次他不仅亲自带队过来参加擂茶表演，还亲自上台为两岸乡亲擂了一钵好茶。他表示，台湾个乡镇已经把擂茶最为一种产品推广了，如果将乐县也能把擂茶作为一种产品和产业进行推广，那么两岸间将有更大更好的合作空间。相信两岸会有更多互动，将乐和新竹的客家擂茶绝对可以融合一起。
    擂茶是世界历史上最悠久的纯天然保健饮品之一，它既能降火又能祛寒，同时富含营养，具有诸多的保健功效，这也是擂茶得以千年传承的独特、神奇之处。客家擂茶已有1000多年的历史，文化底蕴深厚，是客家文化最直接的表现形式，也成为客家人保存传统文化的典范，堪称是中国古代茶文化的活化石。

海峡两岸客家擂茶文化交流会开幕

峡之声记者洪梅采访国台办副主任郑立中

台湾新竹县农会总干事戴锦源先生展示擂茶工艺

福建泰宁客家擂茶表演队正在展示擂茶工艺

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