客家小吃店搜集

venen111

峨眉鄉富興茶葉展售中／新竹縣峨眉鄉富興村12鄰22-6號 Tel：03-5806320

富興茶園／新竹縣峨眉鄉富興村1鄰6號 Tel：03-5806508

水堂／新竹縣北埔鄉秀巒街24巷4號 Tel：03-5805122

水井／新竹縣北埔鄉中正路1號 Tel：03-5805122

番薯伯焢窯／新竹縣北埔鄉南埔村4鄰38號 Tel：03-5801096

捷米創藝廚房／新竹市湳雅街89號 Tel：03-5315267、5438088

新竹國賓飯店／新竹市中華路二段188號 Tel：03-5151666

套裝遊程

北埔小鎮風情遊／住房+北埔水井或水堂茶堂，享用客家風味私房菜，2人房1490元、4人房1090元。03-5259999

南埔客家漫遊／住房+焢窯、用餐，2人房1800元、4人房1350元。

SPA輕鬆美食遊／住房+溫泉SPA養生會館水療。2人成行每人1490元、4人成行每人1090元。

venen111

端午節將屆，各式粽類紛紛出籠，濃郁粽香氣總讓人難以抵擋，光田醫院昨天舉辦「客家粽香慶端午」活動，邀請客家餐廳勝興客棧介紹客家人如何過端午，並示範客家粽及擂茶教作，還提供米食試吃，讓民眾飽口福。

光田醫院院長王乃弘表示，一般人吃的肉粽大多屬於閩南粽，這次活動邀請勝興客棧，讓民眾認識客家文化，也藉此嘗嘗不同風味粽類。營養師洪欣欣指出，民眾在吃粽子時應自我量力控制份量，最好搭配青菜，以補內餡纖維質不足。

勝興客棧董事長夫人黃菊枝表示，客家人在端午節當天，會製作三種客家粽，分別是鹼粽、粄粽與米粽應景，因客家人喜用糯米搭配不同食材，鹼粽是以純糯米、鹼米製作，食用時再加點糖；粄粽是用蓬萊米、糯米，可分甜、鹹粄粽。

其中甜粄粽可加入紅豆、花生、綠豆，鹹粄粽則加入豬肉、香菇、豆腐乾與蘿蔔乾。

黃菊枝說，米粽也就是閩南人肉粽，先將每一種食材炒過再蒸煮，並以月桃葉包成，讓月桃葉香味融入米粽中，吃起來更有不同於閩南肉粽的香氣。現場示範包粽時，引來民眾圍觀。

三妹

店內多數菜肴價格在120至200元間，土雞每份250至400元，豬腳150至350元。


副总统？是你们台湾内部用的吧，欠妥哦。:z:
好贵啊，一份猪脚要100元人民币。这里最多到15元，不知份量相差多远？

昨天自己做饭，煮瓜叶，同事看到了奇怪问我：这个也能吃？
可惜用电锅煮的，火不够旺，又没有酒糟，做得不好吃，没有吸引住她。
但是我们带来的咸菜干却是让她直流口水。:cool:

[ Last edited by 三妹 on 2004-6-16 at 10:59 ]

三妹

什么是Q度啊？:shy:

瓶子

大叔别忘了带特产过来哦

三妹

Posted by 瓶子 at 2004-6-16 10:56
大叔别忘了带特产过来哦

见者有份。
最好能在深圳设卡拦截。:cool:

瓶子

Posted by 三妹 at 2004-6-16 18:57
见者有份。
最好能在深圳设卡拦截。:cool:

支持

venen111

Posted by 三妹 at 2004-6-16 18:20
什么是Q度啊？:shy:

彈性，有嚼勁的就是Q。

venen111

Posted by 瓶子 at 2004-6-16 18:56
大叔别忘了带特产过来哦

不是我吝嗇，有很多東西要新鮮才好吃，而且生鮮食品過海關也很麻煩；那些東西不貴啦，以後你們有機會來台灣，再帶你們去吃。

瓶子

Posted by venen111 at 2004-6-16 22:33
不是我吝嗇，有很多東西要新鮮才好吃，而且生鮮食品過海關也很麻煩；那些東西不貴啦，以後你們有機會來台灣，再帶你們去吃。

你知道以现在的局势而言，是没机会的嘛~~

venen111

Posted by 三妹 at 2004-6-16 18:57
见者有份。
最好能在深圳设卡拦截。:cool:

因為我問cherryhk，她竟然不知道從香港機場到深圳火車站要怎麼去，所以我可能只好直接在香港轉機到梅縣。

venen111

Posted by 瓶子 at 2004-6-16 22:35
你知道以现在的局势而言，是没机会的嘛~~

所以我說「以後」啊！你可以嫁給hagar啊，馬上就可以來吃囉！

瓶子

Posted by venen111 at 2004-6-16 22:38
所以我說「以後」啊！你可以嫁給hagar啊，馬上就可以來吃囉！

alfo

Posted by 瓶子 at 2004-6-16 22:39

哈哈~~你很會臉潮紅咧

cherryhk

posted by 瓶子
你知道以现在的局势而言，是没机会的嘛~~

怎麼大陸去台灣真的那麼困難嗎？
不是辦一張護照就行了嗎