客家人社区 › 潮汕客家 › 关于擂茶

文武氏 发表于 2006-10-13 08:31:58

不知為何擂茶包斷市了二个星期，明天要是再找不到擂茶包轉來就冇擂茶吃了。有得冲擂茶都好過冇得食囉。我試過好幾个牌的擂茶品質參差不齊。

江夏如流 发表于 2006-10-15 00:05:06

原帖由 LQNAEDGV 于 2004-5-4 23:50 发表

有机会来陆河我教你吧。。:)
哈哈，涯也爱学哦
涯屋卡计擂茶系好＂上火＂，暖胃计的擂茶
后生人５敢食
好久毛食过了，有１０来年啦
今日想起来都流口水
ＱＱ９９１７６２３４，加涯好么？

海外客家人 发表于 2006-10-15 07:57:32

原帖由 江夏如流 于 2006-10-15 00:05 发表

哈哈，涯也爱学哦
涯屋卡计擂茶系好＂上火＂，暖胃计的擂茶
后生人５敢食
好久毛食过了，有１０来年啦
今日想起来都流口水
ＱＱ９９１７６２３４，加涯好么？

龍川、老隆？

江夏如流 发表于 2006-10-26 02:02:47

原帖由 幽壹 于 2004-6-26 18:06 发表
很久很久以前，也曾想过，要把擂茶用商业的手段推广出去，
很久很久以前，也曾觉得，擂茶一定会有市场的，，，
可惜终未能成事，，，
可以说下原因吗？
多谢

江夏如流 发表于 2006-10-26 02:05:32

原帖由 海外客家人 于 2006-10-15 07:57 发表


龍川、老隆？

系啊，涯系龙川人
海哥真博学广闻啊！！
我们那的擂茶后生人无敢食，好热计
老大人同细佬哥有时候占食

[ 本帖最后由 江夏如流 于 2006-10-26 02:17 编辑 ]

guangsheng 发表于 2006-11-5 10:33:40

原帖由 客家一家亲 于 2004-4-30 21:33 发表
　　擂茶是具有客家特色的传统食品。把茶叶、花生、芝麻等放于擂钵里擂成细末，加少许盐（或糖），再将沸水冲进钵里，即成擂茶。食时，加进爆松的米粒或大米饭，混成粥状，加上虾米、花生、葱、韭菜、大蒜、萝卜等 ...
擂茶清粥我吃过，但还没尝过像楼主所说的各种丰富的擂茶食品。不知广州具体哪个地方有？我好想亲自去尝！我曾经去找过，但都以失败告终，看来我们还没有挖掘它真正的市场价值啊！

[ 本帖最后由 guangsheng 于 2006-11-5 10:36 编辑 ]

客家一家亲 发表于 2006-11-8 13:01:29

原帖由 guangsheng 于 2006-11-5 10:33 发表

擂茶清粥我吃过，但还没尝过像楼主所说的各种丰富的擂茶食品。不知广州具体哪个地方有？我好想亲自去尝！我曾经去找过，但都以失败告终，看来我们还没有挖掘它真正的市场价值啊！
广州没有卖，听说深圳就有。如果真想尝试的话可以到陆河或揭西去。

Connieh 发表于 2006-11-13 09:49:41

好亲切哦，找清炖鸡做法给我找到这个网站，而且，居然看到“擂茶”   惊喜。。。

我是揭西的，曾经我们也常把擂茶当午饭，特别是有客人来的时候，都会先奉上擂茶当点心。 现在人在外面，只有回娘家或和同学聚会时才有机会吃。

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