盐焗鸡不是客家菜

linqifeng

原帖由 情系珠江 于 2009-3-16 17:28 发表
沙河粉不是客家小食。有客家人在广州学着做，挑担去卖，就说成客家滴，是吹过头了。历史上的沙河镇，绝大部分为粤语区，尤其是镇区和主要的村庄，都是粤语区，沙河粉也是粤语区的做法。

闽越猫,有所不知,沙河粉和客家濑粉一个样!只系沙河这个地方做得比较出名而已!哈哈...

情系珠江

江湖混混ＬＩＮ大肉又装出狂热的样子来蒙混了。

本大猫就吃过客家特色的米粉，跟沙河粉是完全不同的。沙河粉就是广州沙河镇（镇区为地道粤语区）和石牌等粤语区繁茂地区的美食。客家人在广州谋生学会做，挑去卖，是不奇怪的。潮汕人学做的更多，有的还到香港打过黑市工，赚够了钱还回潮汕老家开档，招牌就叫沙河粉。

linqifeng

原帖由 情系珠江 于 2009-3-17 21:14 发表
江湖混混ＬＩＮ大肉又装出狂热的样子来蒙混了。

本大猫就吃过客家特色的米粉，跟沙河粉是完全不同的。沙河粉就是广州沙河镇（镇区为地道粤语区）和石牌等粤语区繁茂地区的美食。客家人在广州谋生学会做，挑去卖， ...

闽越猫,打死捱都吾相信您作文一百分!哈哈...捱讲濑粉,您就讲米粉!河源霸王花米粉当然和沙河粉吾同了!哈哈...

捱家里,奶奶解放前就开了小吃店,后来伯父开饭店,直到现在堂哥他们开酒楼,紫金濑粉都和沙河粉一个样!只系小时候人工做,现在机器做,闽越猫还吹嘘---"本大猫就吃过客家特色的米粉，跟沙河粉是完全不同的。"---哈哈...

情系珠江

LIN大肉这种低IQ的江湖骗子，其愚蠢总是超出想象。

LIN大肉连“濑粉”、“沙河粉”是什么样子都不知道，就吹擂伯父、堂哥开酒楼，紫金濑粉都和沙河粉一个样! 呵呵。

小朋友们看准喽：ＬＩＮ大肉还吹擂过他叔是深圳某村村长，帮他在西丽入户！还有：陈，捱叔，宝安区＊＊＊＊主任！呵呵，丑态百出，说谎假冒不停。

濑粉、沙河粉是不同的东西，而且濑粉只是一个小吃品种，并不是客家还是什么家独有的。沙河粉这种形状，是沙河镇的粤语区美食，后来很多地方都采用了这种制作方法。沙河粉、桂林粉、陈村粉的区别主要在于外形。
“米粉”是一个大类，但通常指米粉丝。这也是全世界通用的，不是哪里特有。

ＬＩＮ大肉这种江湖混混，一有机会就假装狂热，趁机说谎假冒吹擂，蒙骗客家小朋友。

情系珠江

这就是濑粉:

情系珠江

客家濑粉

LIN大肉连沙河粉是什么形状都不知道，就吹。这种社会边缘分子、江湖混混之愚蠢，总是出人意料。

兴宁阿哥哩

刚好相反。穷山恶水的地方才出美食，一个田螺三碗汤，老鼠、泥蛇入佳肴。
象洞庭湖这些鱼米之乡，是很难出美食的。
查一下你家的历史，看看有没有人卖猪仔，不要骂了你自己还不知道。

情系珠江

原帖由 兴宁阿哥哩 于 2009-3-18 11:47 发表
刚好相反。穷山恶水的地方才出美食，一个田螺三碗汤，老鼠、泥蛇入佳肴。
象洞庭湖这些鱼米之乡，是很难出美食的。
查一下你家的历史，看看有没有人卖猪仔，不要骂了你自己还不知道。

chwb网虫只是提到一种历史现象。中山南部的客家当然有卖猪仔出洋的。广东的侨乡基本上就是卖猪仔的。

洞庭湖出的美食，是驰名全国的湘菜。湘菜的总体实力比粤菜还强，当然粤菜也非常强，是中国八大名菜之一。穷山恶水的地方，除了野味，没有美食。这是经济条件、文化条件造成的。

兴宁阿哥哩

阿Q又来这里摆阔来了？

情系珠江

兴宁阿哥仔连基本的概念都搞得乱七八糟，什么都是一骨碌吞下肚就行了。