客家山庄美食文化之旅有感

hakkanews

　　2015朝阳美食节“好厨房，亮出来”顾客评审团第二期走进客家山庄

　　客家文化是中国悠久文化之一，封建时代由于中原战乱，大量中原汉族南迁到广东福建沿海，由于跟当地土著居民有区别。所以他们自称为客，客居与此繁衍生息。他们创造了独特的居民形式土楼，既能居住又能御敌，他们不忘祖先，一直尊崇汉文化，家教优良，传统文化深厚，使得客家名人辈出有大名鼎鼎的叶剑英名将。