梅县客家话为何把厨房说成"咋下"?

ihakka19820417 · 发表于 2004-5-12 18:46:18

梅县客家话为何把厨房说成"咋下"?原字究竟是什么?难道是"栅下"吗?
其他地区的客家话有无这种说法?请教!!!

华阳客 · 发表于 2004-5-12 18:55:55

该是灶下吧

烂衫巾 · 发表于 2004-5-12 18:59:29

灶下（zo3 ha1）

ihakka19820417 · 发表于 2004-5-12 19:05:03

我问了我妈,她确认自己没读错,的确是读成咋下,而丰顺客家话则说成"灶下".

lowei · 发表于 2004-5-12 20:17:24

Posted by ihakka19820417 at 2004-5-12 19:05
我问了我妈,她确认自己没读错,的确是读成咋下,而丰顺客家话则说成"灶下".

我們也說咋下 (隻下)讀音
或灶頭下
灶頭好象是爐子

[ Last edited by lowei on 2004-5-12 at 20:21 ]

烂衫巾 · 发表于 2004-5-12 20:36:39

灶頭不是指一般的爐子，大锅正系灶。

灶由烟囱、灶头、大锅头、灶门、灶luo2垳、柴阁组成，是灶下（厦）最主要的部分。

用爐子的主要是煲、叵罗

烂衫巾 · 发表于 2004-5-12 20:40:17

三妹 · 发表于 2004-5-12 20:48:09

Posted by 烂衫巾 at 2004-5-12 12:36
灶頭不是指一般的爐子，大锅正系灶。

灶由烟囱、灶头、大锅头、灶门、灶luo2垳、柴阁组成，是灶下（厦）最主要的部分。

用爐子的主要是煲、叵罗

对呀对呀，就是这样的。我们家说厨房是左下（读音），放锅的泥台叫灶头，放松毛、柴禾的叫柴阁，烧柴火的叫锅夸空，锅夸空门口有个退灰用的叫灶罗坑。

w9216 · 发表于 2004-5-12 22:18:21

灶下，灶下哩。

GFK · 发表于 2004-5-12 22:19:26

不管是什么下,我们的讲法都是 Zar har或厨房.

lowei · 发表于 2004-5-12 22:30:07

Posted by GFK at 2004-5-12 22:19
不管是什么下,我们的讲法都是 Zar har或厨房.

反正都是下

yanxiuhong · 发表于 2004-5-12 22:43:01

梅县城是说 zag7 ha1,我怀疑是炙下这两个字。

炙，就是火烤的意思，晒太阳，客家话还说炙日头/热头，一种陶制烹调工具叫做炙罂zag7 ang1.

多数客家话叫做灶下，少数地点也说厨下。

孤独行者 · 发表于 2004-5-13 00:23:08

兴宁话也叫za3 ha1
炙在兴宁话里为zha3但是音很短促
而za3 ha1里的却是长音

pucheng · 发表于 2004-5-13 07:00:48

灶哈－－－（长汀话其一）

台湾客家人阿林 · 发表于 2005-7-2 09:55:06

台湾：厨房、灶下都有

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