寻找擂茶的发源地！

笑笑 · 发表于 2004-5-4 12:44:55

我不知道那些潮汕人为什么也会擂茶，说是跟我们学的，这个我不知道，我也没有听说有什么根据的。说擂茶是客家人的特产我也不敢苟同了，因为据我所知道的，梅州的很多地方都不知道什么是擂茶。还有，我知道在我们揭西那里经常可以听说这样的话：海丰人真会擂茶，擂的茶真是好吃！大家都这样赞，我想可能他们说的是海丰里的客家人。
我最后还是想向大家请教，大家一起讨论找出根据来，究竟擂茶是由哪里发源的，哪里最先有的，还有是这样发展到现在的？？

pqdeng · 发表于 2004-5-6 16:29:57

我过去一直以为擂茶是何婆发明的。看来我有点错了！不过是她发扬光大的我就是敢说的。以后可能的话我把她的故事传上来！现在手头没有资料！

海外客家人 · 发表于 2004-5-15 17:22:41

我们经常最普遍的知道擂茶盛行于潮汕客家，陆河，海丰，陆丰等地。中国国宝级相声大师马季来马来西亚表演时，本地河婆客家籍贯工商界曾设擂茶餐招待马老先生，据马先生说：他曾在湖南吃过擂茶。02年我在福建武夷山市发现“畲族擂茶馆”每碗人民币5元，据我个人推测“擂茶”不是“河婆客家人”最先发明的。

我是海外土生揭西河婆客家人。

海外客家人 · 发表于 2004-5-20 19:28:50

【中国客家擂茶】

客家擂茶源远流长，喝擂茶的习俗，盛行于闽、粤、湘等地民间，并有着上千年的历史。擂茶源自中原，唐宋年间随客家人南迁南方山区而流传下来。<玉林诗话>所载一首古诗<盯贻旅舍>描述当时江南民间喝擂茶风情：
[道旁草屋两三家，见客擂茶旋点茶；
渐近中原语音好，不是淮水是天涯。]
关于擂茶，民间还有一个动人传说，相传三国年间，刘备带兵南下湘中，正值盛夏季节，天气炎热，将士们水土不服染上瘟疫，刘备心急如焚，四处寻医求药。这时有一位客家老妪大动恻隐之心，献出祖传擂茶秘方，招呼乡亲们拿出擂茶钵，冲泡擂茶给将士们喝，将士们服后病情好转。从此，擂茶流传至今。 *韩士奇*

节录自：河婆乡土情。
作者：张肯堂，笔名方唐。1918年出生于揭西河婆溪角村。北京东方文化馆俗文学委员，北京中国大学、北京逸仙学院名誉教授、国际孙子兵法研究所研究员。

yanxiuhong · 发表于 2004-5-20 19:57:54

客家的赣南部分县市，闽西宁化，广东的南部客家有擂茶。

我猜测，梅县一带历史上也有，不过这个风俗后来消失了，大概是做起来麻烦吧。

尘封 · 发表于 2004-5-21 03:13:54

我觉得可能是梅县一带应该没有此习俗，可能是支派不一样的问题，

jimmyky · 发表于 2004-5-24 13:56:32

我们陆河人擂茶好好吃｀～

河婆青年 · 发表于 2004-7-9 19:19:11

擂茶,我好喜欢啊! 现在外面工作,很久都没吃过了

揭西人 · 发表于 2004-8-1 05:17:33

Posted by 笑笑 at 2004-5-4 12:44
我不知道那些潮汕人为什么也会擂茶，说是跟我们学的，这个我不知道，我也没有听说有什么根据的。说擂茶是客家人的特产我也不敢苟同了，因为据我所知道的，梅州的很多地方都不知道什么是擂茶。还有，我知道在我们揭 ...

我们揭西河婆人所说的海丰人应该理解为五云一带那些吧!(海丰哥)

尘封 · 发表于 2004-8-1 21:38:08

不是吧，還差好遠哦，不過以前五雲確實是屬於陸豐管的，

阿志古 · 发表于 2004-8-9 23:44:57

五华棉洋都有

andrew · 发表于 2004-8-10 19:24:26

現在的美濃,興起一股'擂茶風'.

擂茶店在美濃是個新興的行業.

lucheng23 · 发表于 2004-8-10 20:29:44

台湾人真的是什么都会玩啊

andrew · 发表于 2004-8-10 20:44:06

Posted by lucheng23 at 2004-8-10 20:29
台湾人真的是什么都会玩啊

天然資源少的地方,
想要生存,非得用點兒腦筋了.:)

颍川本源 · 发表于 2004-8-10 21:12:16

大家觉不觉得现在很少擂茶呢？听我奶奶说，以前我家乡人常吃擂茶。但我出生到现在，吃的次数不上十次。我记得这七年来我都没吃过。我也听我奶奶说，说前几年村里有一家来人客，要煮擂茶吃，找了大半个村，借不到一支擂茶棍。

救救擂茶棍！

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也来谈擂茶。

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