台东关山客家大碗公饭复古味 吃过去难忘草根味道

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    台东县关山镇农会米国学校的大碗公饭，每天限量供应，但只要能够踏进餐厅，包吃到饱。

　　台东县关山镇农会米国学校的大碗公饭，相当受欢迎，但更受欢迎的是装饭菜的大碗公，偶尔会有顾客“不小心”带走。

　　台东县关山镇农会米国学校的大碗公饭，相当受欢迎，吴佳蓉（右）、吴柔莹（左）首次品尝，对丰富的菜色赞赏不已。
　　台东县关山镇客家聚落不少，近年农会“米国学校”推出无菜单的客家大碗公饭，当天采到什么菜，就吃什么，假日一位难求。许多人专程前往感受手捧大碗公、大口吃饭菜的感觉，手拉胚大碗公也因此成为受欢迎的热销产品之一。  
　　台东县关山镇客家聚落不少，近年农会“米国学校”推出无菜单的客家大碗公饭，当天采到什么菜，就吃什么，假日一位难求。许多人专程前往感受手捧大碗公、大口吃饭菜的感觉，手拉胚大碗公也因此成为受欢迎的热销产品之一。
　　关山镇民赖桂妹说，早期大碗公饭是客家人传统，为了让田里做农的男人吃饱，饭菜要足，营养也要够，才能补充下田的消耗，过去她就送了20多年的大碗公饭，不过现在大家吃大碗公饭，吃的是过去难忘的草根味道。
　　关山镇农会组长彭衍芳说，大碗公饭是老一辈农民无法抹去的记忆，现在什么食物都有，但很多人还是难以忘怀大碗公饭的味道。彭衍芳说，大碗公饭最大特色是没有菜单，田妈妈家政班厨师们家里种什么菜，大碗公里就出现什么菜，完全要看妈妈们的心情和巧思，保证新鲜、自然、有妈妈的味道。但因数量有限，只能接受预订。