本帖最后由 adg 于 2012-6-18 10:51 编辑
客家俗语释解: “顶顶碓碓”与反复出错 丘桂贤 顶顶碓碓,比喻某人糊里糊涂,反复出错,使他人受累,令人厌烦。 客家人的语言表达有点“古”味,举些例子,如:差错,客家话往往把“错”说成“差”;空闲,亦往往把“空”说成 “闲”,客家话对并列双音词的择字表达习惯与现代汉语有些差别,其实,这只是语言存古罢了。 客家人的俗语都来源于生活,当然“顶顶碓碓”就与生活用具“碓”有关。那么,其表达的意义怎么又会与“反复出错”联系在一块呢?我们不妨回放一下旧时踏碓做米粄的过程。踏米粄是踏碓者与顶碓者两人合作的活,舂米时碓头往往会被湿米粉粘牢,顶碓者负责把碓头顶起并刮去碓头和碓臼中粘牢的米粉,顶碓就是用丫杈“叉”住。踏碓则是苦差使,当顶碓者要提出要顶起碓头时,踏碓者则要费更大的力气下踩,使碓仰起。若顶碓者干活不认真,清理不到位,不体谅踏碓者的辛苦,便糊里糊涂地不断提出顶碓,也就是不断地“叉”时,踏碓者无可奈何,需付出更大的力气,如此受累,心生抱怨。 顶碓——叉(差)。这是歇后语,双关语,“叉”客家话谐音“差”,因此,“顶碓”就是出错,“顶顶碓碓”就是不断出错,反复出错。做米粄需要不断踏碓与顶碓,这一过程极其麻烦,令人费心,令人厌烦。后来,人们便把耳聋耳背,丢三落四,糊里糊涂以及那些常出差错的人都称为“顶碓货”。“顶碓”与“顶顶碓碓”都是常用抱怨用语,尚作顶顶碓、真顶碓、顶之顶碓。顶,读dang31。 做米粄踏碓是苦差使,客家人面对困难,应用歇后语来调侃劳动生活,创造的词汇和俗语具有十分浓郁的生活气息,体现客家人幽默、风趣、睿智和积极向上的精神。虽然旧式的生产用具淡出了我们的生活,但它给我们的语言增添了无限的精彩, “顶顶碓碓”这一俗语是梅州客家话中使用频度最高的俗语之一,而普通话无相应的精彩表达词汇,故希望年轻人了解这一俗语的来源,知道客家话的精彩。 例句:话汝炒菜记得放盐,可这次又唔记得耶,真系顶顶碓碓! |