客家风味菜【客家酒香焖鸡】

2021-4-3 11:01| 发布者: 管理员| 查看: 3781| 评论: 1

摘要: 食材：土鸡半只（约500克）、客家娘酒350ML、姜片、红彩椒块调料：高汤150ML 客家酒香焖鸡的做法 1、鸡肉洗切成块 2、锅中入油烧5成热，放入姜片爆香 3、将鸡肉块放入翻炒，炒至鸡块表面成金黄色 4、将250ML客家娘 ...

食材：土鸡半只（约500克）、客家娘酒350ML、姜片、红彩椒块
调料：高汤150ML
客家酒香焖鸡的做法
1、鸡肉洗切成块
2、锅中入油烧5成热，放入姜片爆香

3、将鸡肉块放入翻炒，炒至鸡块表面成金黄色
4、将250ML客家娘酒和高汤加入

5、大火烧开转小火加盖炖煮20分钟
6、再将剩余的100ML娘酒加入，再煮5分钟

7、调入盐
8、最后将红彩椒放入炒匀就可以出锅了。

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