传统工艺制普洱，
蒸揉压晾棉纸包．
笋壳外包装七块，
古色古香浓味飘．
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民族特色茶饮
哈尼族土锅茶
焦香浓酽土锅汤，
土罐烤茶闻焦香。
沸水冲泡香弥漫，
又甘又苦慢品尝。
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[ Last edited by 广西七彩 on 2006-2-10 at 16:30 ]
哈尼族青竹茶
青竹茶淡竹香飘，
竹筒装泉火塘烧。
生茶竹挟火边烤，
干叶入筒待水滔。
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[ Last edited by 广西七彩 on 2006-2-10 at 20:22 ]
布朗族嚼酸茶叶
鲜叶水焯装筒埋，
酿成酸茶才挖开。
重大喜庆方得品，
酸叶入口细嚼哉。
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[ Last edited by 广西七彩 on 2006-2-10 at 23:46 ]
基诺族菜包茶
蕉叶包茶火上烧,
烤焦入杯开水浇.
卤水香味茶汤溢,
慢斟细品乐逍遥.
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基诺族凉拌茶
凉拌茶味更特色，
新鲜生叶和姜椒，
加盐加蒜全舂碎，
凉水冲饮口味刁，
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拉祜族烤茶
拉祜族人喝茶凶，
烤茶制法哈尼同；
一道茶苦自己饮，
二道味宜款客盛。
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白族三道茶
白族流行三道茶，
一道味苦感通茶。
二道味甜用沱茶，
三道回味雷绿茶。
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一道苦茶陶罐烤，
不断颠翻变褐红。
焦香飘出冲沸水，
稍煮沸腾茶苦浓。
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二道甜茶罐稍烤，
冲水加乳核桃糖。
乳扇切丝仁切片，
喝茶嚼料满口香。
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三道回味茶更鲜，
生姜桂皮蜂蜜添。
花椒烤香研粉撒，
口感丰富妙难言。
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纳西族盐巴茶
瓦罐烤香普洱茶，
冲入开水添盐巴。
饮时冲水来调淡，
边吃粑粑边喝茶。
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纳西族龙虎斗茶
陶罐烤茶到焦黄，
冲入开水煮成汤。
杯里倒好半杯酒，
兑茶入杯响叮当。
此茶不是经常煮，
招待宾朋聚友尝。
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瑶族打油茶
铁锅茶油炒料香，
花生姜蒜茶镬装。
茶树棍锤勤搅打，
冲水煮开渣滤光。
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花生米花装茶盅，
油茶冲入即成功。
滤渣冲水反复打，
茶味越打香越浓。
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