人走茶未凉,
色浓味飘香.
傈傈族油盐茶
傈傈古老传统茶，
普洱烤香盐油加。
稍煎加水煮汤沸，
浓醇香咸油润滑。
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傈僳族贺新人红糖油茶
花生茶叶芝麻香，
研碎冲水调红糖。
先喝苦茶再饮此，
同甘共苦幸福长。
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[ Last edited by 广西七彩 on 2006-2-18 at 18:55 ]
傈僳族雷响茶
七子饼茶罐烤香，
茶水配料酥油加。
烧红卵石放入桶，
响似雷鸣撹匀尝。
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[ Last edited by 广西七彩 on 2006-2-18 at 18:54 ]
苗族百抖茶
陶罐烤茶抖百次，
茶叶疏松滚水冲。
饮茶还要有耐性，
心急难把此茶钟。
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苗族米虫茶
茶鲜叶上淋米水，
生出米虫把叶食。
米虫吃叶拉虫屎，
取它溶水茶特奇。
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藏族饮食四宝
茶叶糌粑酥油肉，
藏民四宝食不离。
酥油茶是常饮用，
一年四季老少思。
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藏族酥油茶
文成公主美食家，
酥油茶创源于她。
茶汤入桶酥油打，
鲜奶核桃葡萄加。
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藏族饮茶习俗
作客藏家要遵规，
斟茶不要自己为。
主人端来再接饮，
默喝留底添三杯。
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中国是茶的故乡，
饮用沿革渊源长。
唐宋朝时喜紧压，（紧压茶）
明清以后散茶香。
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隋唐以前的茶饮
传说炎帝爱黎民，
寻找药物治病人。
山上误食有毒草，
昏倒乱抓树叶吞。
苦中有甘人清醒，
身体恢复有精神。
虽是传说不可信，
茶的药用由此闻。
五千年前已知晓，
为药为食摘晒存。
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[ Last edited by 广西七彩 on 2006-2-24 at 11:01 ]
初为药用后饮用，
始于周朝讨伐军。
南方天热兵马乏，
水土不服染疾沉。
鲁周公令把茶煮，
将士饮用愈患侵。
饮茶巴蜀外传播，
从此国人尽紧跟。
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西汉王褒友家游，
友妻令童买酒酬。
奴童反感诉主哭，
“为童看家你收留。
怎能为别把酒谋！”
王褒一气买为仆，
家童不愿也难休。
无奈家童工约写，
约里无写奴不由。
“武阳买荼”写进契，
“烹茶尽具”约里修。
茶叶茶具已定制，
可见饮茶成潮流。
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[ Last edited by 广西七彩 on 2006-2-24 at 16:54 ]
汉代三国南北朝，
长江中下掀茶潮。
以茶代酒孙皓始，
酒茶同为宫中娇。
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东晋宰相谢安居，
作客尚书陆纳门。
尚书招待茶以果，
倡廉节俭美德珍。
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