原来“去斫两斤猪肉转来”的斫是古字
原来我们经常讲的“去斫两斤猪肉转来”的斫是古字。https://www.hakkaonline.com/forum.php?mod=viewthread&tid=17706&page=4 呵呵，没错。
砍的 意思。 现在比较少讲斫猪肉了，都是讲买猪肉。 怎么发音？ Posted by 新界客 at 2004-12-12 01:23
怎么发音？
与“著衫”的“著”同音。
破柴——劈柴，破开
倒树——砍树
斩骨头——同普通话
劈树哩——音“叠”，木匠劈木材
斫柴——上山斩柴，有斜劈的意思 Posted by 兴宁阿哥哩 at 2004-12-11 20:52
原来我们经常讲的“去斫两斤猪肉转来”的斫是古字。
https://www.hakkaonline.com/forum.php?mod=viewthread&tid=17706&page=4
哈哈,我们那也是这么话.
"斫"? 应该为"剁"吧。我们县的读音为“dwo”、“zwo”等。 我们一直说：割，割猪肉=买猪肉。 Posted by 三妹 at 2004-12-14 13:51
我们一直说：割，割猪肉=买猪肉。
是呀，猪肉不用斫，猪骨头可用“斫”罢？ Posted by 兴宁阿哥哩 at 2004-12-12 12:09
与“著衫”的“著”同音。
破柴——劈柴，破开
倒树——砍树
斩骨头——同普通话
劈树哩——音“叠”，木匠劈木材
斫柴——上山斩柴，有斜劈的意思
割猪肉
斫柴，斫树
斩猪骨头——do(短促音)猪骨头 DOK吧。 Posted by 蓝客 at 2004-12-14 13:58
DOK吧。
蓝客比较有研究，我不会拼． 我家乡上墟买东西的动宾搭配：
买（青）菜、买鱼
割猪肉
DOK猪骨头、DOK鸭肉（鸡肉）
捡豆腐（豆干）
秤番薯（米、面）
捉鸡
……
这些都是较为固定的搭配用语。 Posted by hua1984 at 2004-12-14 13:48
哈哈,我们那也是这么话.
"斫"? 应该为"剁"吧。我们县的读音为“dwo”、“zwo”等。
剁，我们读“到”音，一般用在“剁肉丸”、“剁酿酱”、“剁猪菜”等等。
而斫，是读“著”音：zhuo Posted by 三妹 at 2004-12-14 13:51
我们一直说：割，割猪肉=买猪肉。
割，在兴宁县城也有讲，但在兴宁上山，大部分讲“斫猪肉食”。 Posted by 蓝客 at 2004-12-14 13:52
是呀，猪肉不用斫，猪骨头可用“斫”罢？
剁归剁，斫归斫。