兴宁阿哥哩 发表于 2005-6-19 20:12:17

Posted by alpchow at 2005-6-19 14:37
辣椒里有丰富的维生素对皮肤有美容的作用，所以
尽管四川女孩子吃辣椒很厉害，但皮肤都很好。

有道理，川妹子同湘妹子都唔错。

alpchow 发表于 2005-6-19 23:08:25

来几个，试试口感如何。



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恋之花 发表于 2005-6-20 03:12:12

啊怕怕哦!~~~~~~~~~~:):):)

恋之花 发表于 2005-6-20 03:14:27

福建的 客家没吃辣椒的习惯吃了辣椒会长豆豆的 ~~~~我可不敢吃~~:P:P

兴宁阿哥哩 发表于 2005-6-20 13:49:24

Posted by alpchow at 2005-6-19 23:08
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十分靓既指天椒。
热情似火，点酿豆腐，可以扒三碗饭。

[ Last edited by 兴宁阿哥哩 on 2005-6-20 at 13:50 ]

zxlzw 发表于 2005-6-20 19:21:17

其实客家人都挺能吃辣的，只是在咱家气候不太适合吃得太辣！:)

slook 发表于 2005-6-21 16:16:04

现在吃朝天椒不过瘾了,回老家都是吃'树辣椒',一种大个辣椒,比朝天椒还要辣几倍
小孩吃辣椒,要大人在旁边指导定量才敢吃

吴子毫 发表于 2005-11-29 22:10:02

客家的辣椒我就会吃~~~~就是辣椒酱

楝花草堂主人 发表于 2005-12-21 10:30:32

【讨论】谁谁谁辣不怕、不怕辣、怕不辣

那些辣不怕、不怕辣、怕不辣的说法有点含糊，谁能具体说一说？藉此把各自吃辣的习惯和有趣的经历也说说，应该很有意思的:P:P:P:o:o:o

楝花草堂主人 发表于 2005-12-28 21:46:46

吃辣椒的人还是不少啊，就是还没人分清到底谁不怕辣，谁辣不怕，谁怕不辣。

兰芊 发表于 2006-1-4 17:50:49

Posted by slook at 2004-8-14 12:38
湖南菜是辣,四川菜是麻,花椒用的得多
湘菜入味重,干货用得多,川菜没有那么辣,可以吸引部分不太吃辣的人,所以
现在各地川菜比较流行
真要全面比较他们的特点,恐怕要查烹饪教材才行

其实湘菜跟川菜的区别最重要的一点是：一个放八角一个放花椒

马来西亚惠州客 发表于 2006-1-5 01:10:43

吃的辣和喜欢吃辣是有分别的哦，吃的辣不代表喜欢吃辣，喜欢吃辣不代表吃的辣

水无痕 发表于 2006-1-5 09:44:53

Posted by slook at 2004-8-14 12:38
湖南菜是辣,四川菜是麻,花椒用的得多
湘菜入味重,干货用得多,川菜没有那么辣,可以吸引部分不太吃辣的人,所以
现在各地川菜比较流行
真要全面比较他们的特点,恐怕要查烹饪教材才行 在深圳是湘菜大行其道。

水无痕 发表于 2006-1-5 09:47:12

Posted by chen1975 at 2004-9-2 18:17
在广东人当中,只有紫金人才较喜欢吃辣的,吃的方法与其它地方的是不同的,主要是把辣椒当调料用，或做成辣椒酱来吃，而不是与菜一起抄的，但吃鱼的时候就多数要放辣椒，紫金的紫金椒酱很好吃在广东是很出名的．

[...
我也喜欢买些紫金椒酱放着当佐料。
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