“老鼠屎”——小小包的，小时吃的，小家伙之间传递...
“炒麦米”——真正地吃过一次，香！！！难忘至今...（将小麦用来炒着吃，太热气了，我妈不给做，我是在别人家吃到的）
“粄“——好象但凡粄我都喜欢吃的？我以前吃得还真不少~~~太多种类了，现在还有较容易吃到的是”笑粄“（先如此称呼:P)；“老鼠粄”；薯粉粄（弄的方法也不少）；
还喜欢木薯粉在冬天早上沉淀后弄成的粉丸... 太久没吃过了——口水ing~~~~~~~
雪条——儿时有人骑着自行车来卖雪条，田间尽乐~~~
番薯、芋头也喜欢...
亦还记得我们上第四节课时老师在他的宿舍煲牛奶树根汤，香得教学楼哪都是，香得我们尽流口水，无心上课...
天，一说到吃的我就停不下来了，那个口水
还有很多罢，要不然儿时怎会那许乐？纵是清贫，就是乐字了得...
回味山水~~~~~~~~
梦回乡里~~~~~~~~ 清水鲩丸汤、炒鸡酒、番薯、芋头、龙眼还有芭乐！
【求助】
有没韶关人啊。涯自家在滴在还无聊哦，有就和涯联系哦，唔没搞得涯们没人气哦做好了也是所以的客家人的骄傲系吧。唔讲了快来同涯联系呀QQ123218532》还有sgiop@163.com>呀可以联系涯的啊 ，知没豆腐脑子老鼠堂
很怀念一种叫豆腐脑子的东东，加入葱花、香干萝卜、辣椒粉，酸酸地、辣辣地、香香地，现在想起真叫人流口水。还有一种小野果，我们叫老鼠堂，黑黑的，比莲子大一些，上边那一头有个像裙边一样的盖盖，可以揭开吃里边的肉，甜甜的，但里边有很多像芝麻一样的籽，很讨厌。山上很多。 草粄，姜糖，印粄，糍粑，盐水粄，豆干{外面吃不到那种，买得到的都是加石膏的} 呵呵，还蛮多的。我的嘛，想不起了，太多了，看到这个主题脑海象放电影一样把儿时都闪过一次，但想仔细回亿又模糊了，，，，，还是油炸粑粑吧，圆圆的五个一串。五分钱，便宜吧，现在也不贵，三十年只涨了十倍。 Posted by 尘封 at 2004-8-20 21:07
說得應該是“糖靠”吧。
你们叫“糖靠”？
是不是有“敲”的动作才喊“糖敲”的？ 不知道你们有没有试过在煮糁（潲水）的时候顺便把生的黄豆整条放进去煠，熟后用冷水冲伶俐就剥到吃。
现在大饭店也有煠黄豆夹做小吃，很有味哦。 Posted by 兴宁阿哥哩 at 2004-10-25 23:10
不知道你们有没有试过在煮糁（潲水）的时候顺便把生的黄豆整条放进去煠，熟后用冷水冲伶俐就剥到吃。
现在大饭店也有煠黄豆夹做小吃，很有味哦。
现在在菜市场看到有生黄豆，还买来这样煮呢。:P 如果不是说味道最有印象，那么应该是打爆碌（爆米花），又想看，又想吃，又热闹，又可以充大头鬼说：”自己一点都不怕“，最后响一下还是打个颤。 您说的是打米成的时候爆米花吧？打灶头时候不知道那米花是怎么爆出来的，我没见过。
我们小的时候还喜欢偷谷扔到火堆里，噼哩啪啦爆得很欢，然后捡起来吃。不过现在想想真脏。 Posted by gongcy at 2004-10-26 22:14
您说的是打米成的时候爆米花吧？
就是这个啊。
http://www.bashu.net/photo/chengdu_01/g010829b.jpg Posted by gongcy at 2004-10-26 22:14
打灶头时候不知道那米花是怎么爆出来的，我没见过。
我们小的时候还喜欢偷谷扔到火堆里，噼哩啪啦爆得很欢，然后捡起来吃。不过现在想想真脏。
打灶头时候的爆碌是用谷在锅头里炒，用新锅扫来碌，哔哔叭叭就成。爆得越开越好，最好到处都跌到有，以便多一点小孩来。 那样爆毕碌是秋收过后烧垃圾的时候偶尔会有几粒稻谷爆出花来，于是我就想到抓把谷进去应该能爆出不少米花，还真行，当时开心得不得了！
图上的我们说是打米炮，年底的时候会有外地人来到村子里做这种生意，那样爆出来的米都没开花的，一粒粒米都涨得跟黄豆粒那么大，然后和上糖浆做成米炮（切块后像沙琪玛）。
嘻嘻~~我们那边人比较好客，那些手艺人都请到家里去的，还没在露天见过这样摆档的。 你们把米成喊米炮？