江西客家美食铜鼓“包圆”首次进入香港大卖场

hakkanews · 发表于 2014-2-22 09:07:24

原标题：江西客家美食铜鼓“包圆”首次进入香港大卖场

　　日前，江西海辉食品有限公司与香港太古广场购物中心签订协议，每月向该购物中心提供铜鼓“包圆”15吨，这是铜鼓“包圆”首次进入香港大卖场。此前，铜鼓“包圆”俏销湖南、广东、上海等地市场。

　　铜鼓“包圆”是客家人的美食，外皮由蒸熟的芋子去皮加红薯粉糅合而成，馅料由瘦肉、冬笋、香菇、鸡肉、莲子及各种调味品组成。“包圆”的形状有圆形、半圆形、三角形及各种动物造型，经旺火蒸熟后晶莹松韧、鲜香可口，令人回味无穷。

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