中国红茶之乡清远英德特产

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英德九号
广东省清远英德，是广东省历史文化名城，是我国著名的英石之乡、红茶之乡、麻竹笋之乡，同时还是广东水泥之乡、广东石灰岩溶洞之乡。英德种茶、产茶的历史悠久，可追溯到距今1200多年前的唐朝。九十年代初研究开发出品质卓越的“金毫茶”产品，成为红茶之最，被誉为“东方金美人”。下面就一起来看看
英德红茶：品质优越，其颗粒紧结重实，色泽油润，细嫩匀整，金毫显露，香气鲜纯浓郁;花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮;金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱全，较之滇红、祁红别具风格。推荐品种：云南大叶、凤凰水仙、英红九号、英红一号、五岭红等。
英德绿茶：英德绿茶以大叶种绿茶为主，素以形美、色丽、香鲜、味爽的特色而备受消费者青睐。近年因外贸体制改革，红茶出口减少，为适应市场，“红”改“绿”，机械化生产绿茶逐渐上升为第二大茶类。推荐品种：英州一号。
西牛笋干：肉厚脆嫩，色泽金黄，笋味香浓，是低脂肪、富含粗纤维、植物蛋白的天然无污染产品，是美味佳肴的上乘佐料。有传统笋干系列和现代先进技术加工的系列产品，产品远销日本、香港、台湾等国家和地区。同样适合用来做特色配菜的，还有英德特产的西牛腐乳。
苦丁茶：英德苦丁茶是一种四季常青，根深、枝繁叶茂的乔木型植物，有“摇钱树”的美称。苦丁茶是一种天然的养生保健品，长期饮用可以防病驱病，减肥降血脂，延年益寿。

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