千年凉帽：客家妇女的独特头饰

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客家凉帽是客家妇女专用的，是勤劳智慧的客家儿女用自己的双手创造出的独特民俗风情。

相传几百年前，在连年战乱中，从北方逃来的难民中有位贵族公主，逃到南粤一带的一个小山村，敌兵追杀过来，这个山村正在织篾的几位篾匠，机灵地把织竹帽的半成品扣在逃来的女难民头上，旁边的客家妇女用黑布头巾往竹帽上一搭，挡住了脸庞，拉她们在田里劳作，躲过了一劫。

这个关于客家凉帽的美丽传说并无史料可查，但有据可依的是，300多年前的明末清初，客家妇女要和男人一样下田种地，那时的妇女不能随便抛头露面，戴上有帽帘的凉帽外出就可避免违俗。这种帽子经过不断改良，慢慢发展成今天的客家女性专用的凉帽。

福建客家妇女戴凉帽已有上千年的历史。客家凉帽的外形颇似竹编平坦的米筛，中间开了个圆圈。一般用薄薄的蔑片或麦杆编成圆状竹笠，直径约70厘米：中间留有10～15厘米的圆孔，帽顶刷上防水的桐油；竹笠的顶部缝有布，有的还绣着花，正面外，凉帽边沿缀上长约16厘米折叠均匀的带花边的黑色帽帘：凉帽下方中空处左右各有一根穗带。有黑色的，有蓝色的，有白色的，还有花色的，色彩不同，远远望去犹如一朵朵飘逸的鲜花。

处在不同阶段的妇女，配带的凉帽颜色也不尽相同。未婚的姑娘还在垂布的两端编织着五颜六色的彩带，彩带便成为客家姑娘婚否的标志。此外，单从凉帽的带穗颜色也可以区分未婚、已婚妇女的身份。未婚女孩的凉帽花带花穗是白色，已婚少妇花带花穗是红色，中老年妇女多用青色、黑色或红绿黑杂色。女孩子出门、下地、赶集，都是拿白色穗带凉帽，绝不拿其他颜色的，哪怕是母亲的或临时戴一下。宁可不戴，也不让人误会。

由于戴这种凉帽既轻便又可遮挡阳光，防雨水、防尘、防沙，而且挂着的布随人体的摆动，飘舞摇摆，能招来丝丝微风，凉爽宜人，因此客家妇女都习惯称它为“凉笠哩”，也是客家妇女独特的头饰。现在只有福建省的永定、武平，广东省的大埔县等一些山区的客家妇女还有配戴。

客家凉帽的结构貌似非常简单，但是里面的功夫是马虎不得的，光是主要工序就有33道，不仅有竹织编制，还有织染缝纫、上帽等复杂工序，还有体力方面要求的程序。所以，在生产客家凉帽的时候，就需要客家男人共同参与制作。

结实、美观的凉帽，首先是依靠客家男人强健的体魄与敏感的牙齿作为基础的。“破竹”是凉帽制作的第一道工序。在这道工序中，客家男人要将本地盛产的单竹裁成一米长，用破竹刀将它纵向破开，随着完整的竹节一分为二。随着破竹刀挥动的频率增多，完整的竹节变成了百祭一米竹签。将竹签削平滑后，要用牙齿咬着竹签的一端往外撕，几个来回之后，一片平若熨板、厚度不到0.1毫米的竹篾就产生了。

一片片均匀的竹篾到了客家妇女的手中后，她们就开始编制竹帽的中心部分。完成之后，她们还有扫桐油、剪帽圈、捻帽褶、编“帽蛇”、削帽框、弓帽、合帽、扎藤等一系列的工序需要完成。

互相交织的竹篾在客家人的勤劳与智慧中变成精美的凉帼，它承载着客家文化的古朴本质。

文章选自《福建人》杂志

网络来源：http://fj.qq.com/a/20140120/010420.htm