石姜符

幽壹

石姜符

这里说的“石姜符”，虽然带一个“符”字，可它却并不是哪位天师手中满带咒语的“神符”，而是一种野生植物。石姜符（也叫石姜蒲），其实就是石菖蒲（学名：Acorus gramineus），属菖蒲科，为禾草状的多年生草本植物，其根茎具气味。

为什么陆河人会称其为“石姜符”呢？一来可能是陆河人长期口头交流中，叫着叫着，叫变了音，因为陆河客家话中，“符”是读“pu”音的；另一方面，可能是因为它在陆河人的习俗中，有种类似“神符”的用法，而且它裸露的根茎部，也确实有点像姜。

这种野生植物，水生的，喜阴，根茎散发一种香味，一般多生长在山间小溪的石缝中。它还是一种草药，《本草纲目》有记载：“菖蒲气温，心气不足者用之，虚则补其母也。肝苦急，以辛补之是矣。”

上面提到，在陆河人的习俗中，石姜符有种类似于“神符”的用法，这究竟是怎么回事呢？

原来，在陆河人的风俗习惯中，每年的除夕夜，每个人都要用石姜符熬的水洗澡，意为“洗过之后，长大一岁”，这样才大吉大利，喻意它可以降妖除魔，带来安康。也就是说，按照陆河习俗：必须洗过石姜符的水之后，才算是真正过年了。除夕那天，大人们招呼小孩子洗澡，也往往会说：“快洗啊，洗完就长大一岁了。”

陆河人这种习俗起源于何时，现已不可考了。只记得，以前陆河民间是十分在意这些的。农村人往往会在进入腊月之后，自己从山里拨回石姜符，放在禾町里晾晒着，等到除夕下午再用它来煮水洗澡。而城镇的人，则会在墟市上买一些，卖得并不贵。

    石姜符身上散发出来的香味，是一股淡淡的清香，不浓也不烈，特别好闻。把石姜符在水里加热之后，它的香味会飘满整座屋子。用它洗完澡之后，人的身体上也充斥着它那种特有的香味。估计，陆河的先人们是把它当成香料来用的。所谓焚香沐浴，然后干干净净，清清香香地迎接新的一年到来。

小时候，笔者也曾去村后的山上拨过石姜符。因为山下大多已早被村里人拨掉了，所以往往需要到深山小溪中去寻找它的芳踪。它们大多就生长在小溪的石缝里，以在石崖下的阴凉处为佳，生长在这种地方的石姜符，长得特别墨绿。它们的根扎得并不深（石缝里也没什么泥土），大的根茎裸露在外，所以很容易就能拨出来。这种植物，就这么生长在石缝中，扎根于一层薄薄的砂土之中，可见其生命力之顽强。

直到上世纪90年代初，陆河人家家户户还十分讲究这个风俗习惯。不管怎么样，除夕夜全家一定要洗石姜符水。不然的话，怕一年都不吉利。旧时的习俗中，有这种说法。不过，随着90年代中期社会经济的进一步发展，陆河人开始大量外出打工或做生意，这种传统习俗也就越来越势微了。现在，大部分陆河人对这个习俗已经不再那么讲究了，每年除夕的时候，大多数人持的态度是：洗也可以，不洗也无妨。

看来，社会经济的发展，对传统风俗习惯的冲击还是蛮大的。笔者认为，其实这些传统的东西，还是有一定传承价值的。陆河的朋友，今年过年记得要洗石姜符水啊！（QQ：33079930）

幽壹

2012年12月19日于深圳

level

我那也叫石姜符，不过除夕煠的“吉水”没有石姜符这样材料，倒是风湿脚软的时候，有人用来煮水泡脚。