味碟，客家话怎么讲？

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记得在一贴子里见到有人把这叫做“味碗”。
我们这里客家话都叫“盐水碟”。（不管是用碗装还是碟子装都这么叫）
西南官话则叫“盐碟”。
我们这里的酒店餐馆，每个客人都会单独配一个“味碟”的。
某些特别的菜如白斩鸡还会另外有一个味碟。
到了外地，没有这个东东很不习惯。有个同事曾闹过这样一个笑话：
到北方某地出差，在餐馆就餐，见席上没有味碟，就大声叫服务员上个“盐碟”来，服务员马上给他端上来一小碟子盐。后来一解释，才知道人家叫“味碟”。哈哈……
南方人说普通话总是不大标准，常常会夹带南方口音和词汇
说到吃的，北方人就远不如南方人会吃。

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我在小时候听过父母讲过“味帖（碟）子”，说上时候餐桌上每人面前都有“味帖（碟）子”，不够味时，可以把菜挟到“味帖（碟）子”加味再放到碗里。这个“帖”不知是此“帖”，还是彼“碟”。当时不大留意，好像是说布样的东西，在上面放的都是盐。

郭榮罡

樓主的說明,解釋完全正確。

mui4 味  di-ap5 碟  

tsarng4 請  ti-ap5 帖  
yi-am33 鹽  shui4 水  van4 碗