從戲劇到文字 看鼎泰豐成名故事

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來台灣的觀光客幾乎都知道，台灣有好吃的小籠包鼎泰豐，甚至有外國人覺得，小籠包就是台灣美食的代表，這家老字號小吃店多年耕耘，在全球開了49家分店，客家電視也將他們的故事，拍成戲劇"十里桂花香"，製作人也進一步用文字紀錄小籠包背後溫暖的家族故事，看看他們如何用一顆包子，讓世界認識台灣。

"十里桂花香"敘述的是一個，純樸的客家女性賴盆妹與丈夫在經濟起飛的年代，不屈不撓研發出"黃金十八摺"的技術，成功打出自己的小籠包品牌要做成十八摺的小籠包，需要極大的耐心與細心，連續劇拍完後，製作人伍中梅深受感動，將螢光幕上的故事寫成文字，讓大家能更深刻感受到賴盆妹令人懷念的一生。

伍中梅表示，會選擇將故事寫成書，是想將劇中的故事延伸成完整的紀錄，讓更多人看到，即使賴盆妹已經過世多年，當初堅持以真心待客人的理念，仍然是餐廳的最高服務精神，這也是客家人一貫的謙遜。

客家电视台【劉玟惠.林敬祐/台北】

資料來源:http://www.pts.org.tw/hakka/news/news_pop.php?fID=45960