梅州有啥山珍啊？？？

厕所里的神

俗话云：人间美味，当属山珍海味。。。靠山吃山，可我真正的找不出梅州有多少数的出的山珍（不违法的情况下），只记梅州有种特色的菜叫“结菜”，挺好吃的，长在山里边，版主在客家菜大全里面好像没介绍。。 能否介绍下。。。

厕所里的神

呵呵，，还有就是在论坛上也弄点写客家美味的美文啊。。。美食借助美文才能够更好的宣传，，郑启五先生文章写是写的好，不过不太完善，而且对客家美食的介绍也比较少。。

Isy

原帖由 厕所里的神 于 2009-9-19 22:57 发表
俗话云：人间美味，当属山珍海味。。。靠山吃山，可我真正的找不出梅州有多少数的出的山珍（不违法的情况下），只记梅州有种特色的菜叫“结菜”，挺好吃的，长在山里边，版主在客家菜大全里面好像没介绍。。 能否介绍 ...

你说的是“蕨菜”

yanxiuhong

黄猄肉，鹧鸪汤

竹鸡
雉鸡

龟蛇
灵芝
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不过这些都是有限的资源，除非豢养培育，不然芸芸众生，向山林索取过分，以后难以再生。