客家擂茶怎么总是做不大呢？

kjlmw

各位先到:
你们好！
你们也比我更懂得客家文化，客家精神，客家的美食！
世界性的客家集会也不少，地区性的客家活动就太多了，到处都是客家城，客家景点，客家饭店，客家企业，客家。。。。。。
每次客家大会的目的就是：弘扬客家文化 ； 发扬客家精神 ；  振兴客家经济。
我发现客家产品里面，最有代表性的擂茶事业却是那样脆弱！原因出在哪里？难道幺喝幺喝就是了？
为了我们的客家，请各位讨论讨论！谢谢！

yanxiuhong

还缺乏企业家的经营。

台湾客家的擂茶有些规模了。

阿秋歌

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大陆是湖南非客家地区推广得好，桃源县还把擂茶申请为发源地（值得怀疑）。其实汉代以前就流行“茗粥”——就是擂茶，客家人保留的地区很多，但没有把擂茶当作最古老的茶道这个高度来推广，只把它当风俗习惯。

[ 本帖最后由 阿秋歌 于 2009-9-10 20:59 编辑 ]

阿秋歌

http://www.56.com/n_v138_/c43_/2_/9_/qiezuochicha_/zhajm_12524623560_/184000_/0_/46319315.swf

深水鱼

擂茶作为一种商品，不应带着使命去弘扬客家文化。
如王老吉就做得很成功。

王老吉：以文化内涵找起民族饮料大旗
   当鲜艳的五星红旗伴随着奥运火炬在世界各地飘扬，当中国人高亢向世界唱响“we are ready”，信心百倍的告诉世界我们有实力可以筹办一场世界奥运盛会之时，中国的民族企业也正在以自己的实力与行动来向世界宣布，他们也正迈向世界舞台，以独特的中国魅力来迎接世界人民。

　　作为本土民族企业的典型代表，以“中国红”为特色罐装的王老吉凉茶，以其深厚的历史和文化内涵扛起民族饮料的大旗。红罐王老吉正在全国上下刮着红色旋风，而它的崛起与兴盛，也给代表传统与喜庆吉祥的“中国红”注入了一股新的文化内涵。

　　王老吉的红：赋予“中国红”新魅力

    如果问一个中国人，生活中最特别的颜色是什么的时候，十有八九人们会回答：红色。在中国，红色是喜庆与祥和的颜色；红色也是民俗与文化的颜色；红色还是激情和运动的颜色。红色的灯笼，红色的旗袍，红色的春联，从古至今，中国人的生活中充满红色的装饰主题。而近年来又一种红色大量进入了中国人的生活――红色罐装的王老吉铺天盖地，给我们的“中国红”注入了新的文化魅力。

　　曾经，在中国的饮料市场，占据着中国软饮市场的半壁江山的是最早的可口可乐。可口可乐甚至常年占据了中国人餐桌上最重要、生活中最时尚的部分。时过境迁，在中国愈加开放的今天，独特的中国红罐在国人的眼中却散发着更大的吸引力与诱惑力。
王老吉，中国凉茶的鼻祖，发源至今，有着有近180年的历史，是目前中国市场上凉茶界与饮料界的绝对领先者。

　　伴随着人们对健康与自然的追求，伴随着四处叫响的“怕上火 喝王老吉”的经典广告语，近几年来，在中国人的日常生活中，王老吉渐渐占据了一席非常重要的地位。先是岭南人，他们很早就知道，他们的生活离不开凉茶；然后是四川人发现，他们吃火锅的时候少不了王老吉；北方人发现，有了王老吉，他们那干燥的空气变得没那么可怕；江浙人更是，把早餐喝王老吉培养成一种饮食习惯；在经济稍稍落后一点的西部地区，喝王老吉是时尚的代表，当然，他们家里都会为小孩储备着王老吉……；全国人民发现，王老吉已经是他们生活中出现最多的红色了！人们惊呼，中国又一个红色年代兴起了！

    第一罐的红：掀起红色新浪潮

　　在外，王老吉采用传统的中国红色作为包装，在内，王老吉的配方是纯自然和健康的典型。从外到内，王老吉给人的感觉就是中国的、传统的、文化的、吉祥的、喜庆的，样样都满足了中国人对传统文化和饮食偏好的诉求。

　　主诉中华传统文化，定义为“预防上火饮料”的王老吉，以其100％中国制造、融贯中华悠长养生文化的特性，当之无愧接下了中国民族饮料的大旗。红罐王老吉的出现，让中国饮料开始站在历史和文化的角度来重新审视自己。王老吉长期对中华民族文化的兼收并蓄，致使其短期内便成为中国饮料行业的新锐，并带动着时下风靡的健康、自然的消费趋势。  

　　“我们那时几乎天天请我们的外国朋友喝王老吉，觉得它是很传统又很有中国文化内涵的东西”，在去年广东荷兰手风琴文化展时，小丽和她的朋友们与荷兰展方一起为展览做讲解，他们经常向他们的荷兰朋友推荐王老吉，“那时我们每天一起工作，几乎天天给他们喝王老吉，他们都非常这个喜欢带有民族特色的饮料，他们传递荷兰文化的时候，我们也在向他们介绍中国文化。”

　　在众多传统的凉茶饮料中，王老吉脱颖而出，并把凉茶的文化发扬光大，赢得了广泛的认可与追捧，给象征中国魅力的红更增添了文化的内涵，同时，将传统的养生文化带入到商业领域，并取得了巨大的成功，在大国崛起的背景下赋予了中国红更多的经济魅力，象征着中国民族经济的一个新的崛起。

　　确实，种种程度上来讲，王老吉都深深蕴含着民族的文化特色，代表着中国的文化。在2005年6月，王老吉凉茶就被列入了国家级非物质文化遗产。2007年9月，王老吉正式登上人民大会堂的庭堂，成为中国唯一一个登上国宴的凉茶。今年的国家统计局又出具最新的报告，王老吉的销售额高居2007年中国罐装饮料第一，在市场上具有着20％的占有率，被业界尊为“中国饮料第一罐”。

　　在奥运会来临之际，红罐的王老吉将与红色的火炬、红色的五星红旗一并，红动中国。中国第一罐将用最热情的颜色来欢迎世界各地的友人，传递最具特色的民族文化。

半只客家人

擂茶作为一种商品，不应带着使命去弘扬客家文化。——应该跳出客家，作为中国乃至世界茶道根源的高度去推广！
    当我们的祖先两千年前以最古朴的陶器（擂钵）和世界上第一件发明的工具（木棍），用新鲜的茶叶和食物做茶道（擂茶）时，日本等国家的人连茶叶都还不认识！这就是最古老的茶道！！！

yanxiuhong

揭西 河婆客家人在南洋的 擂茶，也算有些名气了。

深水鱼

王老吉是广府地区的一种凉茶，原先的知名度远不如擂茶。
在宣传上，王老吉只字不提广东。

半只客家人

没有提高到茶道的高度，就永远是风俗习惯罢了。

kjlmw

客家擂茶的文化深层含义应该不比王老吉差的！如果擂茶碰到有投资商并用好营销，应该也能有王老吉的地位吧！

kjlmw

原帖由 yanxiuhong 于 2009-9-10 20:11 发表
还缺乏企业家的经营。

台湾客家的擂茶有些规模了。

所以，要找到像你讲的那种有企业家式的投资商来嘛！

namlow

有一天,当我喝擂茶如同我喝COCA COLA时,擂茶的希望来了!一笑之.
客家人要浪漫点,看了不要忘了笑哦! 哈! 哈!

秘密告诉你, 我还没喝过擂茶.

阿秋歌看了这个要掉眼镜了. 又一笑之.

namlow

在北京王老吉广告满地铁都是.
王老吉只字不提广东

namlow

擂茶作为一种商品，不应带着使命去弘扬客家文化。

看到黎明了!

邱清云

揭西 河婆客家人的擂茶，是给上宾吃滴。