南酸枣【滑瓤果】

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南酸枣　　学名：Choerospondias axillaris (Roxb.)Burtt et Hill
　　英文名：Axillary Southern Wildjujube
　　科名：漆树科 Anacardiaceae
　　属名：南酸枣属
　　【别名】五眼果、四眼果、酸枣树、货郎果、连麻树、山枣树、鼻涕果

　　一、生物学特征
　　落叶乔木，高8—20米，树皮灰褐色，纵裂呈片状剥落。单数羽状复叶，互生，长20－30厘米，小叶对生，纸质，长圆形至长圆状椭圆形，长4—10厘米，宽2—4，5厘米，顶端长渐尖，基部不等而偏斜，背面脉腋内有束毛；小叶柄长5—12毫米。杂性，雌雄异株，雄花花瓣淡紫色，直径3—4毫米米，组成长4—12厘米的圆锥花序；雄花和假两性花(不育花)排成腋生圆锥花序，雌花单生小枝上部叶腋；萼杯状，5裂，裂片钝；花瓣5，常略反折或伸展；雄蕊10，与花盘裂片互生，在雄花中伸出，假两性中短于花瓣；子房5室，花柱5，分离。核嫩卵形，长2—2．5厘米，两端圆形,成熟时黄色；核坚硬，骨质，近顶端有5孔，孔上覆有薄膜。 花期4—5月，果期9—11月。
　　果熟呈土(金)黄色，成熟后自动掉落，可存放20~40天，野猪及食草食物吞食。果核与果皮间有较薄白色果肉可食用，果果肉酸带甜，靠果核处酸，感黏滑粘稠状（鼻涕果）。果核的顶端有五小孔（五眼果、四眼果）,核坚硬。种植时让果实平放，5个孔中在下方的会长出根来，在上方的会长出茎部。
　　二、分布南酸枣
　　南酸枣分布于长江流域以南浙江、安徽、江西、湖北、湖南、福建、广东、广西、云南、贵州、四川、西藏等省（自治区），印度、中南半岛和日本也有。垂直分布多在海拔1000米以下，上限1600米。喜光，要求湿润的环境。对热量的要求范围较广,从热带至中亚热带均能生长,能耐轻霜。
　　南京有引种，本种适应性强，生长快；分布于湖北、湖南、广东、广西、贵州、江苏、云南、福建、江西、浙江、安徽。
　　三、南酸枣的材质与应用
　　木材为环孔材，边材狭，成黄褐色，不耐腐，心材成红色，纹理直，材质轻软，强度中等，易于加工，干燥后不开裂。耐腐、抗虫，可作建筑、车辆、造船、家具和农机具等用材。果味酸甜，可食。茎皮纤维可制绳索。树皮和果实供药用。果核可制活性炭。
　　四、南酸枣的食用价值
　　南酸枣果　南酸枣营养丰富：成熟时金黄色，呈椭圆形，可鲜食，其滋味酸中沁甜，它含有极高的营养价值。主要有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、维生素、有机酸、微量元素等多种营养成分。特别是植物黄酮在南酸枣中含量极高，黄酮是天然活性物质，人体不能直接合成，只能从食物中获得，它有抗氧化、延缓衰老、保护心血管、抗肿瘤、抗病毒、养心安神的作用；天然果胶也是在五眼果中含量很高的天然物质，它是一种高分子碳水化合物，有润肠、防食滞、便秘、美容养颜的作用；膳食纤维是一种特殊的营养素，又称“第七营养素”，存在于野生五眼果等天然植物中，它有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒防癌的作用；野生五眼果中所含的维生素C、有机酸、微量元素都是人体不可缺少且有益健康的成分。民间有将果肉收集添加面粉或不添加晒干制成糕状，可消食。
　　南酸枣的果核较大且非常坚硬，因其顶端有五个眼，自古以来就象征着“五福临门”的意思。
　　五、南酸枣的成份和用途南酸枣果核
　　果实营养丰富，含糖量多，并含有钙、蛋白质、脂肪铁、磷、钙及维生素等，尤其是维生素C和P每100克鲜果分别高达1200毫克和2000毫克，比山楂高12．4倍，比猕猴桃高2倍，比苹果高几十倍。南酸枣仁含白样脂酸、白律肪酸酶、酸枣皂甙等，具有镇静、养心、敛汗、滋补等功效。壳可制活性炭，粉碎后可制无毒蚊香。从叶子中提取酸叶酮，是治疗冠心病良药，叶扬烂配麻油可调治疮疖。树皮和技桠含鞣质，可提制持股，也可供食用菌生产作原材料。花是优质安源。茎皮纤维供制绳索和造纸。树皮及叶可提制栲胶；果可食和酿酒；种壳可做活性炭原料；茎皮纤维可作绳索。
　　六、南酸枣的药用价值
　　药材性状：本品呈椭圆状球形或卵状球形，长1.5～2.5厘米或过之，直径1～2厘米。表面黑褐色，略有光泽，具细皱缩纹，基部有果梗痕。果肉薄，棕褐色。核近卵形，黄棕色，靠近顶端通常有5个椭圆形小孔，质坚硬，难破碎，内有长圆形的种子5枚。气微，味酸涩。以个大、色黑褐、味酸涩者为佳。
　　采收加工：秋季果实初成熟时采摘，晒干。
　　性味和功用：甘、酸、微涩，平。行气活血，养心安神，消食，解毒，醒酒，杀虫。用于气滞血瘀，心跳气短，食滞腹痛，酒醉。常用量10～25克。外用治牛皮癣、汤伤和外伤出血，通常煅炭存性，研细末调香油涂敷患处。
　　性味与归经：甘、酸，平。
　　功能与主治：行气活血，养心，安神。用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安。
　　用法与用量：1.5～2.5g。
　　主治：烧伤烫伤，外伤出血，牛皮癣。树皮和果供药用，能消炎解毒，止痛止血，主治烫火伤，通常外用。
　　验方参考：
　　1、酸枣树皮（去外皮，取二层皮）煎浓汁涂患处，治烧烫伤，若晒干研粉外用，则治外伤出血。
　　2、酸枣树皮煎浓汁涂敷患处，治牛皮癣。...
　　性味：酸涩、凉、无毒。
　　归经：入肝、肺。
　　功效：清热解毒，收敛，止血，止痛。
　　主治：烧伤烫伤，外伤出血，牛皮癣。
　　　临床应用：
　　1．七味广枣丸 （蒙古族验方）。用于胸闷疼痛，心悸气短，心神不安，失眠健忘。广枣450g 肉豆蔻75g 丁香75g 木香75g 枫香脂75g 沉香75g 牛心粉75g。以上七味，粉碎成细粉，过筛，混匀。每100g粉末加炼蜜80～100g制成大蜜丸，另取朱砂粉末包衣，即得。口服，一次 1丸，一日 1～2 次。每丸重6g。贮藏密封。
　　2. 八味清心沉香散 （蒙古族验方）。用于心肺火盛，胸闷不舒，胸胁闷痛，心悸气短。沉香180g 广枣180g 檀香90g 紫檀香90g 红花90g 肉豆蔻60g 天竺黄60g 北沙参60g。以上八味，粉碎成细粉，过筛，混匀，即得。口服，一次3g，一日1～2次。每袋装15g。
　　附注
　　①南酸枣的果核可止呕吐；根和叶治消化不良；根皮和树皮治水火烫伤有显效，亦治疮疡溃烂。
　　②本品虽产广东，但广东无使用习惯，多销华北、东北和西北部，尤以内蒙古地区习用，除供人治病外，亦用于疗马疾。因产自广东，外形略似枣，故称广枣。
　　功用: 行气活血，养心安神，消食，解毒，醒酒，杀虫。用于气滞血瘀，心跳气短，食滞腹痛，酒醉。
　　【原生植物】
　　为漆树科植物南酸枣 的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，干燥。 编辑本段
　　【性状】
　　本品呈椭圆形或近卵形，长2～3cm，直径1.4～2cm。表面黑褐色或棕褐色，稍有光泽，具不规则的皱褶，基部有果梗痕。果肉薄，棕褐色，质硬而脆。核近卵形，黄棕色，顶端有5(偶有4或6)个明显的小孔，每孔内各含种子1枚。无臭，味酸。
　　【成分】
　　含有胡萝卜甾醇、早谷甾醇、水杨酸、鞣花酸、槲皮素、柚皮素、山奈酚-7-o-葡萄糖苷、邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯、多种氨基酸、无机元素硅、钙、钾、钠等化学成分。
　　【性味】　甘、酸，平。
　　【功能与主治】
　　行气活血，养心，安神，抗心肌缺血，保护心功能等作用。用于气滞血瘀，胸痹作痛，心悸气短，心神不安。
　　【用法与用量】　1.5～2.5g。
　　【贮藏】置阴凉干燥处。
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　　经国家林业局认定，崇义县2004年12月正式获“中国南酸枣之乡”称号，这是该县继1996年荣获“中国竹乡”称号之后，获得的又一国家级称号。这一称号的评定，对于崇义县推进绿色食品加工产业的发展，具有强力的助推作用。

　　崇义县自上世纪80年代起便十分重视天然南酸枣树的保护工作，并把它列入县级保护树种严禁采伐。据“十五”森林资源调查统计，全县南酸枣分布面积达20万亩，其中天然分布达15万亩，人工栽种5万亩。通过加快人工南酸枣基地的建设，全县酸枣林以每年5000亩的速度递增。此外，该县已建设南酸枣采种基地1000多亩，嫁接苗培育基地50多亩。崇义县生产南酸枣糕年消耗酸枣鲜果6000吨，生产出来的南酸枣糕由于酸甜柔韧、滋味浓郁而受到了消费者的青睐，产品远销美国、马来西亚、台湾等国家和地区。

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这个我家乡有啊，小时候吃过，甜酸甜酸的。

隔壁村庄，江西的罗福嶂 很多，可惜好像砍下来做木碗，倒下好多。

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冇看过耶。[e09]