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| 让客家文化厚积薄发 龙南县客家围屋享誉海内外 | 中国赣州网 时间：2007-3-1 10:37:00 来源：中国赣州网—赣南日报 【发表评论】 | |
龙南客家围屋已经享誉海内外，而她背后的客家文化却不一定为大家所知，如何揭开她神秘的“红盖头”？龙南的成功之路是——
让客家文化厚积薄发
○徐丽芸 客家特色用品还有很大的市场空间。徐丽芸 摄 客家绘画、客家山歌、客家小吃、客家服饰……龙南客家文化博大精深，耐人寻味。在新时代潮流冲击下，客家文化何去何从？龙南不让她埋没，不让她褪色，精心呵护这批非物质文化遗产。
客家文化：客家魂，客家脉
龙南客家围屋为客家人建造了安身立命之所，客家文化则浓缩了客家人勤劳、善良、进取的精神财富。
关西新围的建筑艺术令人惊叹，与之遥相呼应的西昌围更具艺术之美。走进西昌围，左侧偏房门上雕花窗绘制的“渔、樵、耕、读”、“琴、棋、书、画”、“三娘教子”等图案栩栩如生，记载了龙南客家人崇文尚书、耕读传家的思想。在正厅大门房顶，“太平万象”、“马上封侯”反映了客家人向往和平、追求上进的愿望。大厅房梁上画满蓝色的海浪曲线，形象地反映关西徐氏堂名“东海堂”。还有梅花墙、梅花窗棂、麒麟房檐……西昌围是客家绘画艺术的缩影，龙南每一座围屋都是一件艺术品、一部史书。
甜美可口的客家米酒、珍珠汤，清香沁人的酿豆腐、乌粉，爽滑滋润的烫皮、芋丸……客家菜肴与小吃原料多来自大米、薯粉、韭菜，取材单一，却品种多样，口味丰富。还有取材于生产生活实践的客家山歌：“火烧芭茅一堆灰，我俩连情不用媒，不用猪羊不用酒，一句山歌带妹回”“哥有心，妹有情，那怕山高水又深；山高也有人开路，水深也有摆渡人”……歌唱劳动，抒发情感，鼓舞斗志。即使身处荒蛮之地，客家人也要开垦出幸福日子，酿造出甜美生活。
杨村镇至今仍保留着许多客家民俗活动。每年端午节来临，杨村上下一片欢腾，村民积极筹备赛龙舟活动：小心翼翼地从祠堂里搬出龙舟，放置在搭建好的竹棚里，民间艺人为龙舟绘图、添色，等到比赛那天“画龙点睛”。端午节当天鞭炮声声，锣鼓阵阵，农民队员在大池塘里划桨竞舟，观众摩肩接踵，热闹无比。“当初，客家先祖大举南迁，千方百计要生存下去，他们留传赛龙舟这种传统文化，就是告诫后人要不畏艰难，勇于拼搏。”杨村人这样理解客家民俗文化。
除此之外，还有客家婚俗、客家农具、客家舞蹈等，无不凝聚着深厚的客家文化历史底蕴和丰富的客家风土人情，成为诉说着客家人思想和精神的“魂”与“脉”。
客家文化期待“出土”
经过多年推介，龙南客家围屋已经走出“深闺”，但对客家文化，人们却还大多一知半解。不仅如此，历史车轮快速前行，新生事物层出不穷，曾经风行一时的客家文化渐被遗忘、失传。
走访龙南不少客家围屋，许多年轻人打扮入时，身穿客家服饰的只有一些老人，“这种衣服年轻人嫌土，根本不穿，连会客家服装的裁缝都越来越少了。”老人们说。同时，会唱客家山歌的人已是寥寥无几。还有，围屋里以前画年画、壁画的民间艺人也开始转行学起了西洋画，他们说这才是赚钱的新行当。客家技艺进入“冷宫”。
婚纱、西装、轿车……在龙南农村，客家婚俗逐渐被现代婚俗取而代之，客家婚俗中的传庚（相亲）、过聘、捎节、报日子、接亲、行嫁这些过程已被削减。其中，盖红头盖、顶筛、饮交杯酒、拜堂的仪式几乎消失，至今传下来还有踩米筛、撒“盐茶五谷”、在新人床上撒“枣生桂子”、闹洞房等这些有着“百年好合”、“家庭和睦”美好象征的仪式。民间的舞龙、舞狮、采茶戏、扭秧歌、踩高跷等客家民俗随着新时尚的冲击渐行渐远。
一座围屋就是一种文化，除了关西新围、燕翼围、乌石围、沙坝围、田心围等规模大、有名气的围屋外，其它小型、无名的围屋渐被损毁，与之相辅相成的围屋故事和传说也随之销声匿迹，无人问津。
印证客家人勤劳持家的客家农具已大部分被抛弃，现代机械化操作成为乡村“主角”。用来磨豆腐的石磨、碾稻谷的风车、灌溉的水车、制作客家布料的织布机、蒸食的蒸笼、取暖的火筒等，对现代人日益陌生……
客家围屋和客家文化就好比一棵大树，人们只看到地面上美丽的花——客家围屋，却未识地底下丰厚的宝藏——客家文化。数百年的客家文化，期待“出土”，期待被挖掘。
让客家文化焕发异彩
如今的每个周末，龙南县龙翔广场都有一场文艺汇演，客家采茶戏、客家山歌、客家杂技等博得了群众的广泛欢迎。该县以“龙翔风”文艺汇演和“新农民周”活动为契机，组织专门人员编排客家戏，亮相舞台。去年以来，为了不让客家文化埋没和失传，龙南深入挖掘客家文化深厚内涵，着力打造“客家龙南”。
客家建筑的整修是第一步。除了整修燕翼围、乌石围、太平桥这些规模较大的客家建筑，使之成为龙南客家风情博览中心外，对一些小型的、偏僻的、不为人所知的如关西斜塔、猫矩围、袖珍围、八卦围等有基础、有特色的围屋进行整修，并挖掘、整理配套的传说故事，打造关西围经商文化、燕翼围风水文化、乌石围婚俗文化、隘背围农耕文化等“一村一围、一围一品”的围屋文化。
平时，龙南县城商贸一街成了客家食品、饰品一条街，在此基础上，该县将特色小吃、休闲娱乐、旅游购物的商家集中安排一条专业街区，街区入口建立门坊，所有店铺临街面进行统一装饰、改造，建成客家旅游商贸一条街，突出客家特色。“这样包装一下，使客家商品更显档次，吸引更多游客前往，客家商品走向全世界，我们也感到有面子！”从事手工制作客家童鞋的张阿姨对这个决策喜不自禁。
“龙南决定每年举办一次客家厨艺大比武，并组建厨师行业协会，推出一台具有浓郁客家风味的美食采谱，提高客家菜肴和小吃的‘身价’，名震海内外。”该县旅游局负责人介绍道，“龙南的客家饮食有一定基础，多开展活动进一步提高客家饮食知名度，让客家厨艺扩大影响，传承下去。”
将文化纳入旅游是推介客家文化的一大方案。该县着重发展客家旅游产业，建立龙南旅游品牌营销宣传资料库，出版系列丛书、光碟、画册；开发客家文化旅游工艺品；每年举办一次客家文化节，一年一主题，提升龙南知名度；邀请名家、自驾车协会、媒体记者走进龙南、宣传龙南，与有关机构长期合作，包销龙南游线；与闽西、粤北地区客家文化整合，形成客家文化金三角旅游品牌，主攻海外旅游市场。
……
“挖”出来，“传”下去，“推”出去，客家文化一经挖掘和开发，定将经久不衰，光芒四射。
(值班编辑：王媛)......... |
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狗仔卡
发表于 2009-6-30 00:43:01
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发表于 2009-6-30 05:53:53
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