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闽西客家二月十三民俗：北团游大粽
文/客家阿哥 小米
每年农历二月十三，闽西连城县北团镇上江村客家都要举行“游大粽”的民俗活动。北团“游大粽”是闽西客家土地信仰与客家添丁文化的结合体，一方面以特有的“大粽”酬谢土地，向土地祈祷新的福祉，另一方面透过土地祭祀仪式将北团大粽加以神圣化，使其成为多子多富的寓体。
北团大粽需要用上万片粽叶缝制粽衣，一百二十斤糯米裹粽，制作成一点六米高的笋状大粽。大粽有公母之分，另包上百个指头大小的公、母小粽，挂在大粽尖端。每年农历二月初六，村民就着手准备做大粽；农历初九晨下锅，蒸煮三天三夜；二月十二日，用金箔纸包裹粽身，贴上吉祥纸花，将公、母小粽挂在大粽顶端，在祠堂里供奉一天；二月十三至十五抬出巡游，其中二月十三为“正日”，但二月十五日活动才最为热闹。
北团游大粽：“缝粽衣”（左上）、“备神龛”（右上）、“乡村巡游”（下图）
大粽巡游由神铳、鸣锣开道,一公一母两棚大粽伴随着龙凤旗、花灯、古事棚等列队沿着上江村田间小路、村中巷道游行,一路吹吹打打,浩浩荡荡。
至二月十九日，村民们便纷纷到“福手”（即“福首”，指制作大棕的家庭）家讨小粽、分大粽。想生男孩的就讨公棕吃,想生女孩则讨母棕吃。大粽则分给村民用来饲喂六畜和酿酒，家家由此开始备酒闹春耕,以迎接夏季的五谷丰登。用分得的大粽来饲喂六畜，兆示着家中来年六畜兴旺，猪牛成群。而据说掺和了巡游过的大粽酿出的米酒，总是格外醇香扑鼻，特别带劲。
北团游大粽的历史最早可以追溯至清康熙初年，距今已有三百余年。以前，上江村曾经派村民江氏去清流县的林畲，考察学习别人春耕的经验。当他回到村里时，经验没怎么学到，却发现其它村民的春耕都搞好了，唯独他家的田地荒芜着。为此，他后悔不已，但也无可奈何，只得抓紧时间春耕。不过，说来也奇怪，当年，上江村大部分村民歉收，唯独江氏大丰收。第一年，村民们认为江氏不过是偶然交上“狗屎运”，村民们对这种现象不以为然。接着第二年、第三年，江氏依旧争取名额去林畲。回来后，他家依然是五谷丰收。为此，村民们认为江氏取得了“真经”，于是纷纷仿效他的春耕方法，结果全村人迎来了丰收年。
北团游大粽走街过户的喜庆情景（图片来源：《福建日报》项华宗 廖飞等）
后来，上江村村民终于发现了其中的奥妙，原来江氏去林畲的那段时间，村民们先播种的秧苗正好遇上“倒春寒”，当然也就容易造成歉收；而江氏的春耕却躲过了那段春寒，自然就能丰收。
从此以后，上江村村民为了祈求年年丰收，于是，每年挑选出2至3名村民去林畲“朝圣”，迎回丰收的好兆头，然后，挑选出五谷中的糯米，制成40多公斤的大粽子，让大粽子穿上礼服在村、镇之间游行，久而久之，约定俗成，“北团游大粽”的活动就成形了。
整个活动分三个步骤，一是“迎运”，也就是按传统规矩，派人去林畲迎来好运；二是“上供”，通过游“大粽”的形式，将丰收的成果告知土地神、祖先和天地诸神，希望这些天地间的“主管部门”继续保佑村民丰收；三是“播种”，将这些游行过的“大粽”象征性地撒回田间，意思是村民即将开始耕作，向大地播下的“大粽”种子又能带来一个丰收年。
[ 本帖最后由 yuanxianmin 于 2009-5-7 10:54 编辑 ] | 
狗仔卡
发表于 2009-5-7 10:53:09
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