芥菜

韩江厨佬 · 发表于 2009-4-12 13:18:36

涯屋卡人喊‘摘合菜’。也有人喊大芥菜

Angelfish · 发表于 2009-5-1 09:28:09

涯屋夸喊“矮婆菜”。。

namlow · 发表于 2009-5-1 09:57:01

springLGZ · 发表于 2009-5-1 11:54:43

芥菜在我家乡就叫“青菜”，可能叶子多且青吧。芥菜心可以用来做芥辣，很辣。
较老的芥菜多数用来做咸菜。

gxyyh · 发表于 2009-5-2 00:33:38

青菜

深水鱼 · 发表于 2009-5-2 04:37:18

现今最火的要数水东芥菜了

springLGZ · 发表于 2009-5-2 13:39:18

楼上的在我家就叫作“水咸菜”了。

namlow · 发表于 2009-5-2 14:11:34

这是包心芥菜.

JGSR · 发表于 2009-5-2 15:18:55

我们也叫青菜

兴宁阿哥哩 · 发表于 2009-5-12 08:20:08

应该粤东地区大多喊青菜，可能是因为其最多最平常吧。
正名应该是芥菜。

level · 发表于 2009-5-12 10:12:19

芥菜有很多种啦，不过不知道怎么用名称去区分，呵呵。

我那里多是像六楼的大菜。

韩江龙 · 发表于 2011-3-7 21:22:43

我们叫“贵菜”

客家風情 · 发表于 2011-8-6 08:01:14

葉莖直像3樓叫 “大菜”
葉莖彎像6樓叫 “孤腰菜”

jiaqi2004 · 发表于 2011-9-3 16:38:02

我们叫（贵菜，桂菜）

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[原创] 春菜和芥菜之分