客家村民传统手艺擂打黄元米馃 过年待客上等食品

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1月22日，几名客家村民在擂打黄元米馃。当日，赣县田村镇杨梅村曾氏村民在家族祠堂里热热闹闹地用客家传统手艺打起了香喷喷、黄灿灿的黄元米馃以备过年招待客人之用。黄元米馃，制作原料是当地农村的优质大禾米，是客家人新春佳节最喜欢的一种食物。做好后，可切成片，炒、煮、蒸，甜咸皆宜，是春节期间客家人待客和送礼的上等佳肴食品。 来源：中国赣州网