《好食客家菜輕鬆做》新書發表會

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◎主辦單位：高雄市政府客家事務委員會
◎記者會時間：2009年1月20日15：20-16：10
◎記者會地點：高雄市政府四維路大門口
◎記者會說明：

高雄市是一個多元的移民都市，因為這種獨特的歷史背景，所以我們有絕佳的機會欣賞族群的差異與品味不同族群的飲食文化。今年由客委會出版之「好食客家菜輕鬆做」一書，力邀高雄市客家菜餐廳加入「處處是客家」的文化推廣行列，為讀者撰寫兼具傳統與創新精神的客家食譜，藉由專業人士的分享，幫助讀者輕鬆烹調出客家美食，並從「做」中認識客家食材與飲食精神。書中另外根據餐廳的營業據點，繪製了高雄市客家美食地圖，期盼讀者能親臨現場品嚐客家好滋味，用具體行動支持本市的客家產業。時值農曆春節前夕，本活動特別結合高雄燈會百萬參觀人次的絕佳契機，行銷推廣客家美食文化，提升整體客家經濟產值。

◎ 記者會流程：
序號時　　間內　　　容活動說明
0115:00-15:20貴賓、記者報到
0215:20-15:25主持人開場簡述今日活動內容及意義
0315:25-15:30「轉妹家食好料」舞蹈表演表演單位：
走馬蓋文化藝術團
0415:30-15:40貴賓致詞
0515:40-15:55「?乜係料理達人」
市長客家菜料理秀運用「好食客家菜輕鬆做」之食譜說明，在客家餐廳代表指導下料理客家小炒。
0615:55-16:00「正月來食客家菜 客家食譜大放送」活動宣傳消費者至參與活動的客家餐廳用餐，消費滿一千元可獲贈「好食客家菜輕鬆做」一本，數量有限，送完為止。
0716:00-16:10媒體聯訪 來賓聯歡所有來賓分享現場準備的客家菜餚



南部新聞中心 2009-01-19