【转帖】陆河米呈

尘封 · 发表于 2004-5-22 21:48:08

哈，你那是哪里啊，肯定是我们这边传过去的

hagar · 发表于 2004-5-22 22:21:29

以前過年我母親做過?手工的?只是現在都是用買的?

尘封 · 发表于 2004-5-22 22:35:31

关门是因为怕风，如果天气很闷的话，就肯定不适合打米程，但一般会用风扇吹，搞不懂。

夏荷 · 发表于 2004-5-22 22:38:03

我這裏是香港新界。

烂衫巾 · 发表于 2004-5-22 22:52:22

涯等人喊:：米瘌cang2。瘌，锅巴，从伤口结瘌(痂)引申出来

w9216 · 发表于 2004-7-30 11:20:44

Posted by 烂衫巾 at 2004-5-22 22:52
涯等人喊:：米瘌cang2。瘌，锅巴，从伤口结瘌(痂)引申出来

这样一说还有胃口吃:z:
叫米橙吧

尘封 · 发表于 2004-8-1 21:36:12

他說的不是一樣的東西，討厭。

Tina · 发表于 2004-8-5 09:00:44

Posted by 黑夜彩虹 at 2004-4-29 19:28
还有“煎堆”，“炸油角”，“甜板”，“酿板”等。

“煎堆”是廣州話，不是客家話，客家話叫“煎板子、煎丸子”
　　記得細個個時，我們那逢年過節各家各戶都會做“煎板子”、“咪板”、“煎油角”、“米成”等，每家每戶在剛做好“煎板子”、“咪板”時會裝一碗擺在神台前，然後高興的裝幾碗給鄰居較親的阿叔、阿嬸、阿伯、阿公們品償，家家戶戶都這樣，那種氣芬很有人情味。“煎板子”、“咪板”還是走親戚的手信，但現在時代進步了，農民的日子好過了，各家各戶都嫌做“板子”麻煩，樣樣都用錢去代替，兒時那種濃濃的人情味也隨著淡下來。
　　很懷念小時候那種過家家送禮的情景。

[ Last edited by 南國紅豆 on 2004-8-10 at 08:08 ]

唔声唔声正先生 · 发表于 2004-8-5 11:05:38

梅县叫煎堆为煎丸E。

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