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楼主: 南天一啸

颜色刮起的饮食风

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发表于 2008-8-11 22:49:13 | 显示全部楼层
客家人不像韩国人,孤寒到死,菜都是一小盘一小盘的,估计祖先可能是饿坏了?

大口食肉,小口淬酒,山民本色,高丽是否不适合种菜?
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 楼主| 发表于 2008-8-11 23:17:15 | 显示全部楼层
上边的东西是没有采用过任何色素的.
比如最后那个芒果布丁黄的是用芒果肉做红的是火龙果;
烤乳猪的皮要先上色不过仅仅是老抽而已绝对不会用上红色素.

所有当餐所试的菜式经过严格检查是非常地"绿色".
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