台湾2008年全省語文競賽國中組客語獎賽題目：“生活從省儉做起”

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生活從省儉做起(97年全國語文競賽國中組客語演講稿)---請老師幫學生翻譯成客家話

各位老師 各位同學 大家好

我今天要演講的題目是 生活從省儉做起

所謂「省儉」乃「當省則省，當用則用，不任意廢棄一物，如有廢棄之物必求再利用」。所以客家諺語（Hakka Proverbs）提到：「爛鼓好救月，爛褲好遮羞（未雨綢繆，備而急用）」、「有時省一口，無時有一斗」、「有食當思無食之苦」、「 舊衫舊褲不可丟，急難要用可遮羞」、「三朝早起當一工，一分當作三分使」、「一天省一文錢，三年省下一千錢」…等，此等節儉智慧流傳迄今，讓我們的生活制約浪費行為，可使生活省儉化，亦和國際永續發展潮流接軌。

這些省儉觀念可以在日常生活中實現，使得生活省儉化，生活從省儉做起的實例很多 我舉3種：

一、 零廚餘煮菜行動：
每個家庭煮飯菜多少會產生廚餘，廚餘回收最高的境界，就是：「將原來會變成廚餘的飯菜，在變成廚餘之前能轉化為人人想吃的飯菜」，此可靠「零廚餘煮菜行動」來完成。

為了符合「節儉精神」，煮菜前，可問全家人，每人想吃幾碗？然後要求大家必須履行「我要吃幾碗」的承諾，使得飯菜都被吃光，使得廚餘趨近於零。這是生活從省儉做起的實例之一

二、 「粘鍋飯粒」變稀飯行動：
客家諺語說：「一粒米，百粒汗」，煮飯難免會有「粘鍋飯粒」產生，所以，我會將洗米鍋加入熱開水，使得「粘鍋飯粒」脫落，再將脫落的米粒連同熱水裝入碗中，放入電鍋再蒸一下，就變成稀飯了，無形之中，一餐省下一碗飯，這是生活從省儉做起的實例之二

三、冷氣廢熱再利用行動：
廢熱也是資源。家中冷氣排氣口剛好在後陽台，當冷氣啟動排放廢熱時，我會把剛洗過的鞋子、襪子、不易乾的衣服，用手簡易扭乾之後，掛在冷氣排氣口後方約30公分之處，此時等同廢熱被回收用來自然烘乾衣服，而少下脫水機脫水電費。 這是生活從省儉做起的實例之三

綜上所述，，善用客家傳統節儉文化，讓生活從省儉做起 等於把資源回收觀念和民間生活文化緊密結合，讓民眾具有自發性回收資源和減碳功能 值得推廣

我的演講到此 謝謝大家