紫金椒酱的魅力

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精选本地火蒜蓉和香香花生油泡出来的美味，无人不晓，非一般的辣椒酱！喜欢吃辣椒的广东人甚至外省人，都知道紫金辣椒酱的大名。辣椒酱是最大众的调味品了，细阿妹蒸鱼，蒸肉必不能少了它，也是吃肉解腻的好伴侣哦，吃饼，上汤青菜沾酱更是增添风味，还有炒田螺这个不能不说的，还有还有凉拌菜蔬啦，更是阿嬷做酸甜萝卜时的必杀秘招~~~流口水！


炒田螺!!!


紫金辣椒酱蒸鱼头

紫金辣酱蒸大鱼头，香辣，开胃，好吃.其香辣味完全不同于其他辣椒酱的味道

准备材料：大鱼头一只(500-800克)，紫金辣椒酱，姜，蒜头，盐，白糖，胡椒粉，油等调味品。

制作方法：大鱼头去腮洗净沥干水分，斩块，放入姜丝，蒜蓉，盐，白糖，胡椒粉，油等拌匀，然后将一汤匙的紫金辣酱放入拌匀，大火烧开水后将鱼头放入锅内上盖蒸，约6-8分钟即可。

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susan_lai

我带到公司,同事都很喜欢吃~:)