苦瓜干五叶神煲猪扁骨

swallow112

材料：　苦瓜干100克、五叶神50克、黄豆80克、鸡脚3对、猪扁骨500克、生姜3片。

烹制：　苦瓜干等配料洗净，稍浸泡；鸡脚洗净，去皮甲，用刀背敲裂；猪扁骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗量），武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量食盐便可。


相关知识:


　　五叶神含有与人参完全相同营养成分的人参皂贰，所含的皂甙，比人参粉中的含量还要高，故有第二人参及南方人参的美誉。

　　五叶神除含六十五种皂贰成分外还含有醣类、氨基酸、维生素B、C、E和丰富的微量元素，特别是钾和钙，及特殊成分----甘茶蔓糖甙。


适用人群：

　　高血压，血脂，糖尿病，肥胖人士，以及吸烟过多或者家庭主妇吸入油烟过多等，引起咳嗽，支气管炎人士。

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紫夢風鈴

惨了，键盘湿了

swallow112

呵呵... 带个口水搭哦~~