粤北超美客家围楼

竹芎

韶关的客家围楼


粤北客家人喜欢的一道小菜，蘸酱葱，把葱切成丝状或拍扁用酱油腌上几分钟，待辣味稍淡一些就要食用，小时后在乡下没菜的时候用这种方法几根葱便可下一顿饭．

粘米糍（大米饺）和饺子，可蘸酱油（蒜酱）或醋吃，不喜干的可就着高汤吃。

春节本人和外婆一起包的饺子（面饺），皮薄馅多，嘿嘿。