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http://gzdaily.dayoo.com/html/2007-10/15/content_64300.htm
大洋新闻 时间: 2007-10-15 来源: 广州日报 作者: 叶仕欣
钟章美和他的竹稻。
梅州农艺师钟章美35年呕心沥血育出竹稻品种摆上中国农交会展台 可望走上普通百姓饭桌
10月12日在山东济南开幕的第五届中国农交会上，梅州农艺师钟章美与梅州农业学校联合培育的水稻新品种“竹稻966”和“竹稻989”，代表我省高科技含量的农业新产品，在农交会上闪亮登场，第一次向世界揭开了竹稻的神秘面纱。
“竹稻”是怎样研究出来的？它在水稻品种更新中有什么样的地位和意义？前日，记者驱车数百公里，来到蕉岭县霭岭小山村，在这里一间鲜为人知的竹稻研究所内，被行内人称为“竹稻之父”、今年已70高龄的农艺师钟章美，正在旱地试验田里侍弄他的“再生竹稻”研究新项目。
正是这位普普通通的山村农艺师，呕心沥血35载，培育出了用青皮竹和水稻远缘杂交，产出具有高产、稳产、抗倒、米质优良的新水稻品种——“竹稻966”、“竹稻989”等品种。
立宏愿让“全球谷满仓”
1957年，少年钟章美中学毕业后选择了学农，进了梅州农校学植保，小小年纪的他，心中便立下了宏愿：“要让全球谷满仓”。1959年，中专毕业的钟章美被分配到海丰县农科所，经过10年实践，钟章美在育种技术方面积累了许多心得与经验。
1970年，海丰大旱，大片青竹开花结米后枯萎死去。捧着从竹林中采回的竹米，中年钟章美突发奇想，竹子根系发达、耐寒耐热，抗病虫害，不怕水浸；河岸溪畔、平原、丘陵、四旁均可生长。梅州山区地少山多，如果用竹子与水稻杂交，培育出具有竹子习性的水稻，乡亲们就不会缺粮了。
1971年，钟章美用自己屋旁种植的一片青竹做试验，在水稻即将抽穗扬花前，采取对竹林断水、减肥、增肥的方法，竟让平时难得见到开花的竹子与水稻同期开花。当年上造钟章美得到了3粒以科程稻为母本用青竹花粉授粉的水稻种子。
3年培育出二代竹稻
当年晚造，钟章美精心将3粒种子播种在花盆里，但3粒种子发芽后长到2寸多长后，有2株竟枯萎死去了，钟章美见后心都凉了半截，但他更加小心呵护剩下的那株幼芽，将它搬到宿舍窗台上，日夜观察它成长，直到它分蘖后，才移到大棚种植。但这些根系发达、酷像竹子茎秆每一寸一个节的稻秧就是只长叶子不抽穗，直到549天后，才抽出了主穗，但却不结实。钟章美将这些抽了穗不结实的茎秆上部剪去，第二年让它再发芽，736天后，重新长出的14株茎秆上终于结出了竹稻第二代136粒种子。第二年，钟章美将竹稻第二代136粒种子全部播撒到试验田里，只长出80多株新苗。
屋后开荒搞竹稻试验
1976年12月，钟章美带着他的第二代竹稻种子回到家乡蕉岭县农科所。在蕉岭县农科所，一年除了过春节那几天外，钟章美360天都光着脚在农科所的大田里和竹稻试验田里奔忙，时至今日10个脚趾头仍保留着乌黑闪亮褪不去的泥黑色。
但随着时间的流逝，钟章美的竹稻培育研究也取得了长足进展。到1993年，他的竹稻品种已培育到了13代，竹稻的成长期也由第一代的700多天缩短到100多天，和普通水稻品种的生长期非常接近了。也就在这一年10月，54岁的钟章美提前退休回到家乡霭岭村。
退休后回到家乡霭岭村的钟章美，既没田也没地。他在屋后山边开出2分地，砌上围墙，从山上引来山泉水，作为竹稻旱地种植试验田；家门口的两口鱼塘也派上了用场，放干水变成了稻田；他还找来大大小小的盒罐，装满泥土用作盆栽使用。
到2000年初期，钟章美已培育出了多个性能稳定、前景非常看好的竹稻品种。
2003年，钟章美带着自己培育的竹稻品种回到母校，得到了梅州农业学校的高度重视和支持。学校决定成立竹子稻研究课题组，把“竹子与水稻远缘杂交”品种试种列入重点科研项目，继续深入研究。
2004年，梅州农业学校向梅州市科技局申请立项，得到了梅州市科技局的大力扶持，学校再次加大科研力度。今年，课题组除了自种320亩“竹稻966”和“竹稻989”外，同时在蕉岭县、梅县的部分乡镇试种竹稻1.2万多亩，试种结果收获喜人，一般亩产量都在500~600公斤之间，部分地方还达到800公斤。
前景展望
钟章美告诉记者，用竹稻米煮的饭有一种淡淡的竹子清香，不但饭粒晶莹透亮，而且非常软，口感好，还会令人增加食欲。
据了解，今年梅州农业学校分别在梅县西阳镇直坑村、城东镇谢田村、南口镇侨乡村和蕉岭县附城镇寨背村进行早造竹稻高产示范化的栽培，其中寨背村的示范田亩产达到550公斤干谷。该校又在其挂钩扶贫点蕉岭县新铺镇徐溪村建立了晚造百亩竹稻栽培示范点，派出技术人员指导农民按高产示范规范化栽培技术种植竹稻，预计亩产可达到600公斤，其中4亩多指挥田预计亩产可达650公斤。
竹稻项目负责人、梅州市农业学校副校长王森伦高兴地告诉记者，广东省种子总站从今年早稻开始对竹稻进行区域化栽培试验，在全省选取了16个点进行试点栽培，以对竹稻的适应性、抗性及米质等性状进行系统的鉴定。区域化试验需要进行两年。通过鉴定后，竹稻可望在全省正式推广种植，清香竹稻米可望走上普通百姓的饭桌。
文/图 记者叶仕欣 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-15 17:52:29
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发表于 2007-10-24 10:54:27
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汪亮路过。