(合浦)珠乡客家之概况

火德

珠乡客家之概况
作者：范翔宇

      明朝弘治年间的一个日落黄昏，珠乡大廉山脚下的坎坷小路上，又走来了几个衣衫蓝缕，疲惫不堪的赶路人，他们在一个杂草丛生，荆藤缠绕，溪水潺潺的小山岗前停住了脚步，从腰间拨出砍刀，斩断枯树，劈开簕竹，搭起草棚安下家来。

      在这个简陋的“家”中，一位年长者从包袱里取出祖宗牌位和宗族谱谍，菾菾敬敬地摆放在刚用树干和藤条架起来的神台上，然后深深地躬身礼拜，接着，其他家人也依次行礼，他们都在默默中祈祷着，告诉远在闽赣的祖宗先人：又一个客家人的支系在千里之外的南珠古郡中，扎下根来了。

      一百五十年后的明朝崇祯十年，也就是公元1637年，当年刊行的《廉州府志》记述：廉州俗有“四民”，一曰客户，居城廓，业商贾；一曰东人，解国语居乡村，业耕种；一曰俚人，深山独处，不解汉语；一曰蜓户，舟居穴处，采海为生。由此可知，四民之中，以耕种为业的东人就是客家人。因为四民之中，懂得“国语”也即是中原语音的只有东人，其他“三民”中，做生意的外来人口是客户，不解汉语的俚人，是少数民族壮族。蛋家也即是舟居穴处没有陆地居住权的蜓户。东人是指居住在廉州的东部而言，这里正是客家人的聚居地。“四民”之中，只有客家人以耕种为业，是社会生产力的主要骨干力量。

      据史书记述：合浦“郡不产谷实，而海出珠宝，与交趾比境，常通商贩，贸籴粮食”。合浦古时农耕不兴，粮食靠珠市商贸调剂。这种状况至元朝的史籍中也有记述，元朝在廉州设立了采珠提举司和盐政机构，也只是注重了合浦地区的采珠业和盐政税收。元未明初之后，客家人从中原转辗闽赣迁徙而来，带来了先进的农耕技术和丰富的物种，改变了珠乡人口结构的同时，也改变了南珠古郡千百年间单一的物产结构。

      从此，珠乡的大地上，增加了客家人这个敢为天下先的创业群体。珠乡的客家人在创造珠乡辉煌业绩的同时，也在浓墨重彩地书写着珠乡客家的辉煌历史。

      清光绪十八年，一个瘦小的身影在大廉垌中的田埂上疾行，他就是陈铭枢。此时他正怀着迫切的心情去求学，去参加广东黄埔陆军小学第二期招生考试。在数千名报考者当中，陈铭枢脱颖而出，成了“新政”陆军小学第二期学员，一年后，年仅十七岁的他就参加了孙中山先生领导的同盟会，亲历了东征北伐，成为与叶挺齐名的铁军将领之一。其后，他历任师长，广东省主席，国民政府行政院代院长，副院长兼交通部长等职。

      1931年，日寇悍然发动“九·一八”事变，挑衅入侵中国，正当国家发族危难之时，他毅然放弃了这一切，支持十九路军淞沪抗战，接着又和蔡廷锴，蒋光鼐、李济琛等发动“福建事变”，建立了“中华共和国人民政府”，最先举起了反蒋抗日的旗帜。新中国成立后，陈铭枢先生历任中南军政委员会农林部长、军政委员会副主席，全国政协常委、全国人大常委。被誉为著名的爱国将领、军事家、政治活动家和中国共产党的挚友。他是珠乡民主革命的先驱人物，更是客家人的骄傲。

      珠乡客家人在战争年代里忠勇报国，为国前驱者何止千万！抗日战争时期，客家地区是中共南路地下党合浦党组织的根据地。中共合浦县委机关，粤桂边纵队指挥部都曾经在这里建立，发展、壮大。客家人的家庭就是地下党活动的堡垒户。自抗日以来，客家儿女为国牺牲者超过二百人，其中县、团级领导职务以上的烈士就有二三十人。珠乡客家人的历史，是精忠报国的光荣史。

      秉承客家人尊师重教的优良传统，珠乡第一所由民间捐资筹建的中学——合浦五中（即今公馆中学）就是由陈铭枢等客家人捐资创建的。合浦图书馆（今北海一中校园内），太邱书院等教育设施也是珠乡客家人祖祖辈辈尊师重教的见证。今日，客家人捐资办校如长江后浪推前浪，方兴未艾，客家人居住的地区中，一幢幢耸立乡村之间的教学楼，成了珠乡教育事业兴旺发达的标志。近年来，客家实业家陈振林先生一个人就捐资兴建了蛇地小学教学楼，公馆中学科技楼，再创客家人尊师兴教的新局面。为珠乡之最。

      在珠乡，有客家人的地方就有辉煌的业绩产生。

珠乡最早、最大规模的水利工程——璋嘉隧道，是客家人一锄一铲开挖而成的。这条三十公里长的排灌渠道，在客家人世世代代耕垦的田园山林中穿过，为此，客家人作出了最大的贡献。

      为了修建六湖水库，一万多客家人离乡背井又作新客家，在客家人贡献的田园中，一条六十公里长的湖海运河从六湖水库引出，至今运河沿线已成为极具旅游开发价值的观光景区。

      珠乡大地上最大的烟花出口基地，最大的建筑企业，最大的乡镇企业群体，最大的商贸旅业，最大的私营企业，都是客家人辛苦创造和积极奉献的见证。

      珠乡的客家人英雄辈出，俊杰比肩。

      珠乡的客家风情多姿多彩，五彩纷呈。

      珠乡的客家物产独具特色，丰饶扬名。

      珠乡客家人的农耕自成一体，体现着浓郁的中原特色。

    春夏两季的耕作，客家人称之为“钉田”。这是非常形象的称呼。客家人依山而居，人多地少田稀，四季耕作必须十分讲究农时节气。春夏两季插秧，客家人清晨即起，备足午餐。一气干到日落西山才歇息。斯时从早到晚，人都是“钉”在田间，劳作异常坚毅艰苦。

      秋天是收获的季节，当地人都是空垌晒田过冬。客家人却另有一番作为：“做冬”。“做冬”就是抓好冬天一造，如种上小麦、茹类等，勤耕细作，刚好接上第二年春耕，客家无闲田。

      客家人的农耕，讲究的是精耕细作和立体复种。在同一块田，起垄种上红茹，再种上木茹或甜茹，垄边是各类蔬菜，如“香麦菜”等。垄沟还养一些鲤鱼、草鱼之类。天道酬勤，一年四季，客家田垌都是收获的季节。

      由于客家人居住的都是贫脊山区，水利也就成了农耕的关键。为了解决灌溉问题，客家人就依山傍水修筑起山塘，山塘大小，根据人口和耕地而定，一个山塘就是一个群体的象征。大者，是一个家族，小者是一个家庭，客家山塘的功能还是多方面的。农闲祭祀，秋凉鱼肥，杀猪做社，客家人聚会于斯、纳凉聊天，商谈族中事务，世世代代客家山塘自成一景。

      山区的贫脊，地少人多的限制，使得客家人的农耕艰苦更甚，自耕自足是客家农耕的原则。为了实现这一目的，客家一年四季几乎无闲月。从早春秧苗下田到大冬的麦苗播种，从三鸟、猪牛的饲养到桑麻蒲草的种植，一切都是按照自耕自足的需求去进行。为了配合自耕自足的需求，每一个客家村场都有相应的各类作坊，如织布（以麻布为主，制作衣服和蚊帐），织蒲（蒲草凉席）、染坊、油坊、酒坊、磨坊（以水磨为主，是珠乡客家特有的景观），米粉作坊等。由于客家特有的农耕方式，也给珠乡增添了新的知名特产，如客家的麻织蚊帐，蒲草凉席、水磨细米等，都成为享誉珠乡的特产。可惜，随着时代进步，机械化生产的普及，这些特产均无复存在了。

      客家人迁徒珠乡，开发珠乡，给珠乡带来了新的物产。著名的公馆香山鸡嘴荔，曾经作为珠乡客家人的心意，寄给周恩来总理。总理办公室为此专门复信。

      其它如黑叶荔、大糯米、大冬豆、青皮芒果、大肉芋、甜茹、猫爪豆、三角麦、禾麦、竹节果蔗、香麦菜等，都是珠乡客家特有的物产。这些物产的引进种植，对改善当地的农作物结构，产生了巨大的作用。

      客家的大冬豆，是豆类中的上品，为民间所贵、青皮芒果肉色金黄，味极鲜甜，大肉芋产量极高，芋芒稍为腌制即可食用，不痒嘴，香麦菜原是苦旱作物，仅客家栽种度荒，现已成为时菜新宠。近年来，竹节果蔗虽已扩大到其它地区，但仍以客家原产果蔗为上品，遗憾的是，三角麦已绝迹多年，猫爪豆也少见，青皮芒果也所乘无几。客家物产种的保存保护，是一个得注意的问题。

      珠乡的客家民居，自成一体，保持着浓郁的客家民居特色，其主要的特征是以土城为中心布局，形成居住群落。

      土城的围墙高大宽厚，以石灰、狗皮砂混合夯压而成，有的围墙还加进桐油和糯米粉，贝壳粉，围墙四角有炮楼、了望台、围墙四同周均设有枪孔，以作防御抵敌之用。

      土城内有水井、磨坊、仓库。如遭围困，固守几个月没问题。一些大的土城，里面还有池塘，现有的客家土城已不多见，公馆一带尚有少数保存较为完整者。这是珠乡客家文化的一种见证。与福建客家土楼遥相响应。散落的珠乡客家民居大都依山而筑。为泥砖、片石土木结构，左右厢分别作厨房或作柴房、杂物房，正厅作供奉祖先用。住宅的后侧一般设有猪栏、灰房（用作小便处兼堆灶灰，掺入猪粪中作肥料，非常实用）。

      客家人敬祖崇宗，宗庙祠堂的建筑也是一种明显文化特征。在客家人聚居的地方，每个村场都有自己的宗庙祖祠，宗族之间还有各房的祠堂和祖祠。这些祠、庙的建筑格局和规格非常分明，不能越轨。宗祠下面是祖庙，祖庙下面是各房的祠堂。里面分别供奉始祖、世祖、房祖的牌位，不得掺杂，这是为了认祖归宗。祠堂里飞簷画梁，诗词楹联，各彰其事。祠堂结构为三进，前面均挖有池塘，大门均雕刻或撰写固定的对联，使人一看便知姓氏、辈份。因此，客家祠堂可以说是一个姓氏宗族的兴衰缩影。

      客家民居还有一个特色，就是水磨房，每一个自然村落，不论大小，都有一个水磨房。水磨房依溪流而筑，或建于山塘、陂坝之侧，利用水流的落差、冲击力去带动水车牵动石轮在磨盘中转动，转动速度以水力大小控制。磨盘约有二丈直径，一次可碾谷二三百斤。拉开水闸，石磨便在磨盘中飞转动，不用一个时辰，雪白雪白的细米便“脱壳而出”。水磨房的结构极为精妙，堪称工物一绝。可惜，如今已趋绝迹。

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博白新民人

火德辛苦了，能不能附上该地的地图？我们就能够看得更加详细了

火德

广西客家分布图系列（含合浦）
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海因

在合浦，客家还是表现不错，特别是合浦公馆镇的，好的事和坏的事都很厉害，很出名