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打糍粑----客家传统婚前性教育形式

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发表于 2007-6-6 21:34:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
打糍粑,在客家地区(其他地区也有),是一种传统的婚前性教育形式,它是婚礼过程中一道必不可少的性教育和演练程序.

  新郎和新娘在众人面前演练打糍粑,一是以此形式模拟同房过程,二是以此试验他们的默契和新郎的耐力和力量.

是故,乡人常以某男与某女打过糍粑来隐讳他们间有过性关系,又以调侃做小舅子和做小叔的未婚毛头小伙吃了姐姐和姐夫的,或者是吃了哥哥和嫂嫂打的糍粑来寓意这回事.新婚后的小俩口也常常被人问及是否昨晚打了糍粑来暗指这回事.

在线看打糍粑过程:
http://v.blog.sina.com.cn/b/1001201-1270108424.html
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发表于 2007-6-7 12:30:11 | 显示全部楼层
在线看打糍粑过程:
http://v.blog.sina.com.cn/b/1001201-1270108424.html

大開眼界了,打糍粑原來是一种传统的婚前性教育形式。女的要好小心正得,一吾小心就会打出人命唉。
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发表于 2007-6-7 12:39:46 | 显示全部楼层
女的爱“救糍粑”。
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发表于 2007-6-7 12:51:43 | 显示全部楼层
太夸张了,我那里用锅铲柄就足够了,哪用这么大的“柱子”。
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发表于 2007-6-7 17:36:34 | 显示全部楼层

才晓得

原来打糍粑系里个样子!
在川南,糍粑棒系图片一样子,恩有长手柄,长手柄看上去象太木锤子一样,在东北朝鲜人手里有.
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发表于 2007-6-9 20:11:04 | 显示全部楼层
打糍粑最快速的要领,第一糯米要磨的细,水磨时下水的速度要慢的适中。第二,糯米团从热水锅提取后,马上用电动不锈钢的浆叶搅拌,直到均匀为止,拿出来时将一次性手套沾上花生油摘取,又不黏手。
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发表于 2007-6-10 12:40:06 | 显示全部楼层

回复 #6 泥鳅 的帖子

电动不锈钢的浆叶搅拌,一次性手套,有点现代化的味道
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 楼主| 发表于 2007-6-11 08:32:59 | 显示全部楼层
回复 #6 泥鳅 的帖子

真正的糍粑制作过程是这样的:糯米在冷水中浸一个晚上,第二天捞起放在饭甑里蒸熟,再把蒸熟的糯米倒在石臼里用黄杨木制成的木杌反复捣捶压,使之柔韧有弹性.
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发表于 2007-6-11 18:39:07 | 显示全部楼层

好象记得糍粑还有干糍粑与湿糍粑

要过端阳哩,到处都嘿粽子,还恩有在东北看到糍粑,记得糍粑分干糍粑,湿糍粑.干糍粑系放在铁板上,有人来食时,就用钢匙把其破开,放黄豆面或者酥麻面进去,而湿糍粑系一太团放在盆子里,有人来就用手把糍粑取一团出来,然后包心子进去,有些把类似包汤圆.可惜,崖在东北,莫有图片可以佐证.有莫人可以发包糍粑图片上来供太家看哈子?
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发表于 2007-6-11 22:07:41 | 显示全部楼层

回复 #7 level 的帖子

对的,有一点改进,省时省力,方便好吃,在新竹的客家人在办喜事时都会用此方法,因为工商社会已经没有那么多人力来完成,最重要还是卫生。
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发表于 2007-8-11 17:32:12 | 显示全部楼层
我们那里没这个风俗.
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发表于 2007-8-11 20:04:51 | 显示全部楼层
主要功能还是制造食品,不过被当地人戏谑化了。
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发表于 2007-11-5 22:42:40 | 显示全部楼层

福建宁化

和我们家一样啊,呵呵``````
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发表于 2007-11-24 17:18:40 | 显示全部楼层
不管东西怎么样。是好是差,都是斑竹辛苦的杰作,都是要支持的
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