從"餿"字談起

以客为尊

轉屋傢箇路夯 聽寶島客家電台 "客話之美"節目 引起箇聯想..
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食箇東西壞忒 統稱臭餿(臭燒)
各種食品間 又有冇共樣箇講法 如:
肉類-臭風
魚類-臭嗅..

"臭嗅"箇"嗅"字同"蒔田挲草"箇"挲"字 音又共樣

"挲草"同"唆聳(恿)" 箇"唆" "梭來梭去"(蛇哥梭來梭去)箇"梭"..又共樣

毋知各地箇講法如何?

yanxiuhong

臭风，不限于肉类。主要是氧化导致的臭味。又如 臭风咸菜

怪味，可以叫做 臭啮=[ngat]

臭hong31，米谷及米谷制品积久的臭气

臭油垢，油氧化导致的臭气

臭汗臊，臭汗馊，汗气引起的臭味

臭馊，带汁食品的馊气

臭脚墁，脚臭

臭死老鼠

臭死佬，腐尸臭

臭热烈[ngiat lat]，过度暴晒导致的怪味

臭青，尚未炒熟导致的气息

郭榮罡

chue34 臭  sao1 餿  
  chue34 臭  fon1 風  
     chue34 臭  hi-en34 腥   
shi4 播  ti-en33 田  so1 撫  tso34 草  
  so33 它  loi33 來  so33 它  hi4 去