【农家主食】咸菜饭.

136888 · 发表于 2006-9-24 12:47:05

【农家主食】咸菜饭.
华侨回来,不愿上酒楼吃,提出要吃咸菜饭,于是找来黄沙乡咸菜,找来揭西小花生,买些本地猪瘦肉,满足华侨的要求.做法;咸菜捣碎洗淡,揭西小花生捣碎油中爆香,加瘦肉加咸菜炒熟,加饭搅拌即可.

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136888 · 发表于 2006-9-24 12:48:06

再来紫菜汤,这就是华侨心中的山珍海咪.

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136888 · 发表于 2006-9-24 21:22:50

惠阳社区的盛哥
番薯饭....

咸菜饭是揭西的地方吃品吧?
我没吃过...

不知好不好吃...

136888 · 发表于 2006-9-24 21:23:29

HY
我最喜欢的也是咸菜饭
但是不喜欢加花生,而是加一些瘦肉.但是之前是咸菜和瘦肉先炒过,炒得时候要加一些蒜头油.绝对的美味

最最重要一点,要有隔顿饭炒哦

问题发掘者
咸菜饭都挺开喂,最适合我懒人了,不过偶尔一餐就好了,天天吃就不够营养了

136888 · 发表于 2006-9-24 21:36:07

铁骨龙
这个好吃,不过花生最好是爆香后再捣碎比较容易做点~
＊梦的边缘＆
自己经常做来吃，而且是白吃不厌呢！

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