关于擂茶

longguaig

我是河婆人,从河婆农村长大,我认为"擂茶"最初是从"海丰"(上一辈人对五云陆河一带的叫法),途径是随"海丰"人嫁来河婆一带而逐渐传来,这一说法无从考证,我只是对两个地方人对"擂茶"的钟爱程度而推测:在五云陆河一带的村寨,即使晚上11~12点有客人来,他们也会擂茶来招待客人,或者在"半下昼"时间,如果他们没事做,也会想到"擂净茶"来吃,以上两点河婆一带较为鲜见.另外,旧时(30年前,我小时候,现在的情况不知怎样?)和河婆连在一起的坪上镇和龙潭镇,相对河婆而言,擂茶这一习惯就淡很多,再下去南山灰寨就更为鲜见了,除非是河婆一带人嫁过去的,才会带去这一习惯.这些事情,可以问问上一辈的人,很多都知道."擂茶棍"首选是从石肚或者良山区上的一种俗名叫"冬瓜瓤“的杂木，次选就是番石榴木，再没有就随便用断了的“脚头柄”......以前阿婆经常从田坎边采摘"雷公筋"(草药名叫"崩大碗")来擂茶,多数人自家采园里也种有叫"园香"的香菜,现在这两种已经很少见到有人用了,年轻的可能没见过."园香"偶尔在深圳的家乐福商场上有见过在卖.