阉鸡、整锁、补镬－－曾是许多客家人从事的行当

邱清云 · 发表于 2010-7-29 16:01:40

还有牵猪哥呀

阿美的心 · 发表于 2011-1-25 23:31:01

本帖最后由阿美的心于 2011-1-26 19:35 编辑

除了务农，据我所知，我祖在湖南沅陵的职业或为（江西）货郎，或为银匠，或为教书先生。
亲戚专兼职：戏子、道士、民间乐手，另有我爷爷年轻时候人长得清秀嗓子好，常演唱灯戏。

level · 发表于 2011-1-26 08:24:34

头阉（鸡）、二补（鑊）、三打铁！@

skc · 发表于 2011-1-26 23:31:48

乡下个阉鸡佬常带着一油纸伞上围，当时谁拿油纸伞就戏称他为阉鸡佬。

level · 发表于 2011-1-27 08:37:04

赶猪豭的通常 kan 一只布袋装米，谁要是kan 一只类似的布袋（或者书包），就被戏称为kan猪豭袋

skc · 发表于 2011-1-28 13:35:25

10多年前和外婆在家看电視，介紹今天鸡场都把刚孵化出来的雄小鸡搅死，因雄鸡肉粗没人要，反应很强烈。原来阉鸡可使小鸡生命多留世界长些时间。

hnkejiaren · 发表于 2011-3-19 22:39:09

哈哈久违了的画面

西田苦笋 · 发表于 2011-5-18 18:59:28

现在乡村不见此手艺人,我倒没在意此事,乡下公鸡如何处置?

andrew · 发表于 2012-6-29 06:54:35

台灣
屏東~六堆
竹田鄉
還有一些有心人士在傳承推廣閹雞的技術

閹雞推廣中心(米倉協會)
http://www.wretch.cc/blog/rca80900828

米倉協會 FACEBOOK
https://www.facebook.com/#!/page ... ies/146978891995632

andrew · 发表于 2012-6-29 06:57:36

客家电视 "大眼看大状元" 栏目
http://archives.hakka.gov.tw/blog/twhakka/articleAction.do?method=doViewBlogArticle&articleId=NjE2NjM=

专门介绍这些失传的技艺.
有兴趣的可以找来看.

		自动登录	找回密码
密码			用户注册

RE: 阉鸡、整锁、补镬－－分等级