求助：兴宁炸腐卷如何做？？？？

lelema5211 · 发表于 2006-5-24 11:14:50

求助：兴宁炸腐卷如何做？？？？

江夏如流 · 发表于 2006-10-14 23:39:04

系同五华腐卷一样计吧？
爱买专门的腐卷皮，一般介成等腰三角形状
用肉馅卷成圆柱样子
腐卷皮接口用糯米粉水粘好
然后用油炸成金黄色就ＯＫ啦

肉馅有不同料子
火侯爱掌握好，否则很容易焦，或不熟

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