國宴主廚 客家菜端進大飯店

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（陳愛珠/竹市報導）向來強調「鹹」、「香」、「肥」的客家傳統菜，雖然是新竹在地重要特色菜，卻難以登入飯店食譜。今年搭上客家桐花季列車，透過新竹福華飯店國宴主廚楊忠霖巧手烹調，四月起在福華四樓珍珠坊推出系列13款客家風情料理及主廚創意客家菜餚，滿足饕客胃口。


http://news.chinatimes.com/China ... 00093-hinet,00.html

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客家人的骄傲！