我想找老师学做客家菜

peng1983 · 发表于 2005-12-31 13:13:22

大家好，我是马来西亚新山的，我现在北京留学，想乘着假期的时间，学做客家菜，想找个老师。。。。。。希望有意者可以联系我啊！lamzipeng@hotmail.com
QQ:349839247

苛然 · 发表于 2005-12-31 19:24:01

到客家来
人人都是你的老师
我教你做珍珠粉
http://97939.com/showthread.asp?threadid=119

[ Last edited by 苛然 on 2005-12-31 at 19:25 ]

peng1983 · 发表于 2005-12-31 23:53:57

真的吗？我是认真的想找个老师学的啊

苛然 · 发表于 2006-1-1 11:01:13

想学一点有代表性的
珍珠粉不错
和闽西八大干
珍珠粉是有大米做成的,是帽村人的代表作.
连城各种红心地瓜干（条、片、仔、炸）长汀各种豆腐干（五香、麻辣、香辣、甜味）宁化老鼠干、永定菜干、上杭萝卜干、清流明笋干、明溪肉脯干、武平猪胆干。
客家菜根在中原
也有自己的创新
可以联系我QQ475816706或者说http://97939.com

[ Last edited by 苛然 on 2006-1-1 at 11:18 ]

peng1983 · 发表于 2006-1-1 14:45:55

谢谢啊，我加你了，你什么时候会上网啊

chyuxsi · 发表于 2006-4-23 19:31:07

酒姜鸡也不错!简单,有好吃,不过料酒在大城市比较难找!

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