【原创】两个人的晚餐

雨柔

昨天下午下班，同事说要回来吃晚饭。我说一起煮吧。她说会晚点回来，让我先吃。我觉得既然要一起煮就一起吃了。

去超市买吃的回来做。原本想做鼔油鸡的，还有一样东西吉之岛没有卖。又把鸡肉放回了货架。

买了排骨和一些要用的调料。

再去卖厨具的货柜买了几个自己喜欢的碟子。

回来洗好碟子，用清水煮开消毒。洗好菜，切好。等同事差不多回来的时候开始做。

放米时发现米不多了，结果把所有的米都放下锅。后来是刚好够两个人吃。

看时间，同事应该差不多回来了。开始动手销苹果，去核，切成小方丁，泡在盐水里备用。

把排骨飞水。然后锅里放油放姜炒排骨，洒一点点料酒，放一点点盐，加点酱油，炒得差不多时放水。加进蒜米，烧开。放进苹果再炒一炒。用醋、糖、生粉和清水调出自己喜欢的味道，慢慢的倒进锅里了，并翻炒排骨，让碗汁均匀地调进排骨里。装盘。完成。
接着再炒一个红萝卜片。锅里放油，放姜片，放萝卜片，炒一炒，放盐，炒熟后放鸡精。放进新买的碟子里。完成。

同事回来，对着那两盘菜说：“你还说你不会做菜？”

我说：“好看不好吃。呵呵”

我一说那个碟子要五块钱一个，同事说太贵了。

我说没办法，我喜欢。不会做菜，只好买特别的碟子增加乐趣了。

呵呵······

十一

误入
路过

云淡风轻

看着就香当然好吃啊！

shbear

吉之岛,不喜欢.

雨柔

Posted by shbear at 2005-11-3 15:28
吉之岛,不喜欢.

没办法。附近就那个比较大型。而且我上次看中的碟子就在那里

颍川本源

Posted by 雨柔 at 2005-11-2 22:14
我说没办法，我喜欢。不会做菜，只好买特别的碟子增加乐趣了。

不愧是才女，这句话有意思～～～

问个弱弱的问题，什么叫“排骨飞水”呀？是洗净排骨还是？？
不要砖我～～   :shy::shy:

笑看风云

Posted by 颍川本源 at 2005-11-4 00:56

不愧是才女，这句话有意思～～～

问个弱弱的问题，什么叫“排骨飞水”呀？是洗净排骨还是？？
不要砖我～～   :shy::shy:

飞水就是将骨或者肉放到滚水中烫一下，将血水飞去，

煮汤的一道工序而已。

兴宁阿哥哩

本贴的菜不怎么样，标题都是耐人寻味。

兴宁阿哥哩

Posted by 雨柔 at 2005-11-2 22:14
把排骨飞水。然后锅里放油放姜炒排骨，洒一点点料酒，放一点点盐，加点酱油，炒得差不多时放水。加进蒜米，烧开。放进苹果再炒一炒。用醋、糖、生粉和清水调出自己喜欢的味道，慢慢的倒进锅里了，并翻炒排骨，让碗汁均匀地调进排骨里。装盘。完成。

姜、蒜要一起爆，蒜不爆不香。
排骨一般很少人炒，就不知道楼主是不是想煮糖醋排骨。

静M

挺有意思的

雨柔

我喜欢按自己的想法做

反正好吃不好吃都是自己做出来的

moon

如果能把杰作也发上来就好了