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梅州梅

仙人粄在外面是叫凉粉！淹面还是在梅城的好吃。。。。。

梅州梅

捞面和梅州的淹面有点不同！

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我收到了......

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南方网讯  日前，梅州饮食文化标志性建筑——梅城鸿都客天下美食城牌坊正式落成，其伟岸挺拔的身姿、精湛的石雕工艺和与整个美食城浑然一体的建筑风格让市民眼前一亮，成为客都梅州又一个融传统客家建筑与现代商业建筑艺术于一体的新景致。
　　据介绍，美食城门楼牌坊投资约100万元，采用福建全石材雕刻工艺，牌坊为传统古典客家建筑风格，高13.6米，宽23.8米，全部由石砌而成，左右两边为工艺精妙的石雕麒麟，牌坊上有镂雕、浮雕的龙、凤、蝙蝠等吉祥物图案；进入美食城牌坊，则是投资约900万元、占地8000多平方米的客天下文化广场，采用岭南古典园林风格，包括护城河、亭台楼阁、水池桥廊，内植国内名贵树木，并放置了千姿百态的景观石。
　　鸿都客天下美食城建筑面积达7万多平方米，总投资约1.6亿元，于2004年8月动工，2005年3月28日开业。美食城以各地美食为龙头，以客家风情为特色，集美食、名优特产、客天下五星级标准大酒店、其他中高低档酒店群、客家民俗街、大型商场超市及其他娱乐配套设施于一体。美食城计划分多期开发，目前首期开发工程已完成，待全部工程完工后，客天下美食城将成为融“品食天下美食，品看客家历史，品听客家故事、乐曲，品住客家围屋，品购客家特色物品”于一体的“梅州美食之都”。
　　记者在采访中了解到，明年元宵梅州客家美食嘉年华活动将设在客天下美食街进行。为抓住当前的良好机遇，积极配合市委、市政府将于明年召开的2006年元宵梅州市招商洽谈会和客家美食嘉年华活动，鸿艺集团公司目前正在加紧客天下美食城的“重头戏”，也是市重点工程客天下度假村的第一站——五星级标准客天下大酒店的建设，并将展开客天下美食城的二次招商活动，致力弘扬客都饮食文化。

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　　为进一步挖掘、整合、提升历史、文化、地缘、风情等特色优势，打响文化旅游品牌，蕉岭县从去年5月份起开展“新八景”的征集评选活动。最后评选出了“新八景”：长潭揽胜、龙潭飞瀑、桃源碧水、石寨古韵、镇山荟萃、逢甲故居、皇佑叠翠、世纪花园。（

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梅州酒业有过辉煌的岁月，上世纪七八十年代，梅州市每个县都有一间以上较大型的酒厂和有一定知名度的酒类产品，至今还存在的较大型的有五华长乐烧酒厂、兴宁珍珠红酒厂、梅州酒厂（现为龙轩实业公司）、蕉岭一线天酒厂和平远南台酒厂。目前全市酒类产量约2.41万吨，主要供应本地市场。但是，目前梅州市酒类消费市场总体还是外地酒唱主角。主要原因是梅州市酒产业规模偏小、布局分散，品种单一低值、档次不够高，整体竞争力不强，市场竞争投入少，客家酒文化广度、深度有待挖掘。

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2005-11-29 14:48:09　　梅州日报
　　南方网讯  在梅县雁洋镇，全国红色旅游经典景区——叶剑英纪念园正在紧锣密鼓地建设。几百名工人和上百台机械在各自建设区域紧张作业。据介绍，该工程总规划控制用地482亩，规划建设人文秀区、纪念景区、旅游休闲服务区和生态林区四个功能区，工程预计总投资1.2亿元，2007年可全面建成。
　　百年标准建主馆
　　近日，记者在叶剑英纪念园建设现场看到，建设区内一片繁忙的施工景象。在叶剑英故居前面60米的主馆建设区，办公区的配套工程已完成，工人们正在打钢筋，起主体结构，十几辆工程车和大型挖土机正在紧张工作。该项目工程有关负责人告诉记者，他们一改过去操作方法，在异地搅拌混凝土，并实行电脑操作，既方便，又不会污染环境。据介绍，主馆建设基础按照一百年标准建造，基底铺双层钢筋，楼区设置四个消防通道。
　　首期客家风情街基本完成
　　叶剑英故居向南160米是正在建设的旅游休闲服务区——客家风情街，占地50亩。记者在现场看到，首期客家风情街建设基本完成，进入封顶和装修阶段。二期工程正处于基础施工阶段。记者从筹建这一系列工程的有关部门和单位了解到，叶剑英纪念园的陈列布展工作按照预定方案稳步进行。目前，初定的文稿脚本正由专家组进行论证，文物征集工作也在联系中。据介绍，为全方位展示伟人形象，纪念园建设将尽量保持原有风貌。
　　兴建移民新村安置拆迁户
　　雁洋镇有关负责人告诉记者，整个纪念园工程首期应拆迁93户。目前，已签订征地拆迁合同60户，已拆迁41户，共发放补偿资金1258万元。现在工作重点主要转为沿街店面的拆迁。在客家风情街对面，我们看到了正在兴建的移民新村，工人们正忙着挖排水沟。据介绍，整个移民新村长300米，建40间店铺。新村内的供水、供电及排污设施都由政府统一规划设计，春节前可竣工。
　　该镇出现了不少主动响应征地拆迁的住户。雁洋镇雁上村村委书记叶新峰在得知自己房屋将要征为纪念园建设用地时积极响应，成为征地拆迁中第一个丈量住户。雁上村的叶选庆刚建起新房，为建设纪念园，也积极支持征地拆迁工作，成为第一个拆迁住户。
　　多方支持认捐资金8000万元
　　市委、市政府及梅县县委、县政府高度重视叶剑英纪念园筹建工作，成立“叶剑英纪念园筹建工作领导小组办公室”，办公室下设募捐筹款组、规划建设组、征地拆迁安置组、陈列布展组、立项报批组和资料组，全方位开展相关工作。纪念园的建设得到了省委、省政府和华侨“三胞”、社会贤达及广大群众的热烈拥护和鼎力支持。至目前，认捐资金有8000万元，其中已到位资金1700万元.

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最近，梅州市委、市政府同意将市重点工程客天下度假村项目命名为“中国·广东客天下旅游产业园”，并呈报上级部门批准。目前，这一项目前期的平整、拆迁和道路设施等工作正紧锣密鼓地进行，首期项目范围的土地问题和群众附着物补偿问题基本得到解决，征地迁坟工作取得重大进展，通往客天下度假村的18米市政大道施工路段正紧张施工，这些均为客天下项目下一步的全面动工打下了坚实基础。
　　2004年9月，市委、市政府通过市场运作方式，将位于梅州市东升村、拥有浓郁客家风情和秀丽自然生态地块的旅游产业项目公开招标，最终由颇具实力的广东鸿艺集团公司中标。在市政府的规划与指导下，最近，“客天下旅游产业园”正式确立，这是梅州旅游发展和城市建设的一项创新。据介绍，“旅游产业园”的形态在广东，甚至在全国都是前所未有的。很多城市规划“科技产业园”、“工业产业园”，但“旅游产业园”则是梅州市发展过程中结合自身特点与发展形式的一项重大创新，对于今后梅州市旅游产业和城市发展具有积极意义。
　　据了解，客天下旅游产业园距火车站、飞机场仅10分钟左右车程，紧挨省道S333线，高速公路、206国道贯穿其中，市政建设规划的站前路和环城路均在该项目边缘通过。该项目地块交通便利，位于江西、福建、汕头、河源的交会处，并与当前梅州市“三区一廊”规划的梅州高新区首尾呼应，构成梅州未来的城市发展新区。客天下项目规划由跃进水库、小密水库、泮坑水库和泮坑风景区组成，分多期开发完成，从功能上将划分为综合服务区、康体娱乐区、水上游憩区、文化观光区、野外活动区、休闲度假区、生态居住区和规划控制区，整个片区将建成为集世界客家文化之大成，融“吃、住、游、购、娱”于一体的综合性旅游服务园区。“旅游产业园”将改变以往旅游项目逐个开发的模式，注重各个项目之间的整体效应，重点整合山水资源和客家文化，在政府的支持和企业的参与下，打造成为梅州市“以旅游发展带动城市进步”的重要项目。
　　据介绍，作为市重点工程的“客天下旅游产业园”，将紧紧抓住今年梅州市喜获“中国优秀旅游城市”称号和梅河高速公路通车的历史性机遇，全面整合山水生态资源与客家文化精粹，全力打造一个旅游文化生态新城，填补目前市区休闲旅游和商务会议服务的空白，成为辐射闽粤赣、吸引海内外游客的旅游精品和康乐家园。（编辑：冯怡驹

蕭山河

台灣美濃介仙人粄相同蓋好吃喲，歡迎梅縣老鄉過海來嚐嚐！
梅縣阿妹嫁來美濃介相關紀錄片在日本獲得大獎，兩岸一家親！

仙育山人

Posted by 幽壹 at 2005-7-29 20:47
呵，，，会有机会的啦。:cool:

放心，我若去梅州，一定会找你的，你跑不了的（两三年的老朋友不K，还K谁啊，呵，，，）。

如果到我们哪里，你就去吃牛杂。
过年的时候，浸了温泉去吃牛杂，足足等了半个钟头，才轮到我们。
还有丰顺的捆板，都是一绝。当然不能偷工减料，要不就走味了。
再有一个是仙洞的米粉。说来你们可能不信。有一年我细歌用米粉送礼，足足送了差不多500多斤。
现在我们回家，什么都可以不带，但米粉一定得带。长途车旅客带的东西有一半是米粉。
我每次回去都带几十斤出来。有亲戚朋友来就一定炒米粉。