上次过广州机场路那边，看见有客家餐厅在搞美食节

笑看风云 · 发表于 2005-6-3 10:13:26

好像是新市黄石路跟广花路相连的一条路种，看见一个挺大的客家餐厅，外面挂了一个很长的标语，说搞客家美食节。不知道究竟怎么样，有机会要去吃吃啊。

冰子静雅 · 发表于 2005-6-3 10:31:52

社区的那个寻找客家女说要请我去在容桂开的客家皇吃饭的....上次没去到..现在想去可惜他没时间,在上课咯...

自己一直说要去找都没去到!!很想吃餐酿豆腐!

笑看风云 · 发表于 2005-6-3 10:41:09

Posted by 冰子静雅 at 2005-6-3 10:31
社区的那个寻找客家女说要请我去在容桂开的客家皇吃饭的....上次没去到..现在想去可惜他没时间,在上课咯...

自己一直说要去找都没去到!!很想吃餐酿豆腐!

哈哈，釀豆腐都沒有吃过啊。

正准备周末做酿豆腐呢

冰子静雅 · 发表于 2005-6-3 11:08:06

Posted by 笑看风云 at 2005-6-3 10:41
哈哈，釀豆腐都沒有吃过啊。

正准备周末做酿豆腐呢

你会做啊? 呵,了不得啊..广州那边有酿豆腐买的吗???

笑看风云 · 发表于 2005-6-3 11:14:39

Posted by 冰子静雅 at 2005-6-3 11:08
你会做啊? 呵,了不得啊..广州那边有酿豆腐买的吗???

买豆腐和肉自己酿，自己煎。很小的时候，过年的一板豆腐（可以酿200个酿豆腐）都是我一个人搞定的。

冰子静雅 · 发表于 2005-6-3 11:30:47

Posted by 笑看风云 at 2005-6-3 11:14
买豆腐和肉自己酿，自己煎。很小的时候，过年的一板豆腐（可以酿200个酿豆腐）都是我一个人搞定的。

呵。。。。看得出来你很勤啊..:)
酿豆腐..就是买豆腐和肉然后煎就行啦??

喔.... 你说的那个豆腐是不是炸过了黄的那种咧???

笑看风云 · 发表于 2005-6-3 11:38:33

Posted by 冰子静雅 at 2005-6-3 11:30
呵。。。。看得出来你很勤啊..:)
酿豆腐..就是买豆腐和肉然后煎就行啦??喔.... 你说的那个豆腐是不是炸过了黄的那种咧???

就是，新鲜水豆腐酿的。要将肉跟其他一些料剁碎，酿进豆腐里，然后煎豆腐，加上调味料。

情系家乡 · 发表于 2005-6-3 17:36:13

Posted by 冰子静雅 at 2005-6-3 11:30
呵。。。。看得出来你很勤啊..:)
酿豆腐..就是买豆腐和肉然后煎就行啦??喔.... 你说的那个豆腐是不是炸过了黄的那种咧???

　冰子好像对酿豆腐不是很了解哦

　　这酿豆腐可是过年时的主角啊，在家乡我们还自己做豆腐！！

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