大家所说的白切鸡是怎样子的？

alpchow · 发表于 2005-5-25 00:40:26

视频下载： http://61.154.125.186/look/food/bzhji.rm

相关链接：汀州白斩河田鸡
https://www.hakkaonline.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3920

兴宁阿哥哩 · 发表于 2005-5-25 21:22:25

Posted by 颍川本源 at 2005-5-24 21:52
怎么楼主说的，和我家乡的白煠（sap5）鸡是一样的？
直接用水煮熟，无加配料。

就系白煮白煠。

不过火候要恰到好处。

晓波 · 发表于 2005-5-25 22:25:25

不是吧,,白切鸡很好吃哦,不过好像比不上盐裹鸡

hd136302 · 发表于 2005-5-25 22:36:13

Posted by alpchow at 2005-5-25 00:40
视频下载： http://61.154.125.186/look/food/bzhji.rm

相关链接：汀州白斩河田鸡
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比较复杂一些，程序较多，不过那样味道更好，可以学一下。

加姜加葱，我这里应该也有的，只是我有点忘了。对吃的东西，我一向没注意，也健忘。

somebody2882 · 发表于 2005-5-29 12:49:50

好东西哟~~~~~~~

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白斩河田鸡